茶農
爬上5公尺高的野生茶樹，六龜茶農以極佳的平衡和攀附技巧，摘採每年春天新生的台灣山茶心芽。採下的茶菁，送至山下的茶場，經過製茶師傅反覆地炒菁、揉捻、解塊、乾燥等過程，最後才可沖泡出一杯「野味」十足的台灣山茶。
此一「野味」是台灣...
今年夏季豪大雨不斷、秋季雨水又少，造成灌溉設施不足的高山茶區冬茶生長受影響，農糧署估計茶農嚴重減產五至七成，使得冬茶平均上漲一至兩成。農糧署已與茶改場輔導農民做好田園管理，避免進而影響明年春茶產量。
農糧署作物生產組長莊老達表示，2011...
台灣不但有特有種台灣藍鵲，現在更有為保育台灣藍鵲打造的「台灣藍鵲茶」！由中華民國野鳥學會與新北市坪林區茶農共同耕耘的有機茶園，加入台大城鄉所師生，將聲名遠播到日本，昨（26）日遠從日本來台的明治學院經濟學系師生，專程來此體會採茶、製茶的過程...
南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休，返鄉投入紅茶產業，堅持走自然農法，茶園不施農藥，純天然培育出來的紅茶，香氣獨具，更走出自已的紅茶之路。
李松連五年前在前鄉長廖學輝引領，拿鋤頭當茶農，把山坡地整理後栽種台茶18號（俗名紅玉...
