肉品市場
《衛報》調查披露，全美農場動物的運輸條件不佳，每年有數以千萬計的動物在被屠宰之前就已經死亡。公開資料分析顯示，美國每年約有2000萬隻雞、33萬頭豬和16萬6,000頭牛在抵達屠宰場時或不久後即死亡。此外，還有80萬頭豬在抵達屠宰場時已經無...
疫情期間，為確保肉類加工廠這類關係民生和食品安全的重要場所的公共衛生安全，美國多地發佈了相對嚴格的安全生產規定，這導致很多大型肉類加工廠的生產能力受到嚴重限制，有些甚至被迫停業。
據美國豬肉生產商委員會（National Pork P...
※ 編按：環保團體地球之友（Friends of the Earth）與德國亨利‧伯爾基金會（Heinrich Böll Foundation）在2014年開春發表了一份全球工業化畜牧業現況報告──《肉食輿圖》（MEAT ATLAS），以6...
宜蘭縣肉品市場屠宰豬隻，附近居民質疑造成空氣、汙水和噪音等汙染，影響生活，要求遷移，20日召開協調會，肉品市場承諾會提報給縣府，研議遷廠的可能性。
五結鄉民代表沈信雄說，肉品市場大多晚上屠宰豬隻，豬隻慘叫聲音劃破寂靜夜晚，附近居民聽得人心...
近期出版的一份WWF報告揭露了黃豆背後所隱藏的環境衝擊。報告中表示，快速的飼料黃豆需求是許多草原、森林消失的關鍵。
「我們所消費的黃豆比我們想像的要超出很多，但真正的問題並不是豆腐和醬料裡的黃豆，而是豬肉、雞肉以及加工食品中所含有的黃...
金門縣積極推動太陽能熱水系統，建設低碳島。縣肉品市場架設太陽能熱水系統處理屠體，節省用油量，平均屠宰每頭豬隻的用油量減少近1/3。
肉品市場原先使用鍋爐供應每天3.5公噸的熱水，隨著國際能源價格持續飆漲，鍋爐用油平均每公秉價格從98年新台...
農委會眼看豬價長期低迷，終於推出淘汰小豬的政策，但是彰化地區不少養豬戶卻質疑，這只是頭痛醫頭的僵化政策，瘦肉精的政策不明，無法挽回國內消費買氣、難以區隔進口肉品市場，更無法進軍海外市場，豬價還是難以翻身。
國內毛豬價格，在「每逢佳節就有斃...
