餐具
搭乘台鐵或高鐵時，常常因為飢腸轆轆或嘴巴無聊，聽到服務小姐叫賣便當時，便忍不住買了便當。但一時口欲滿足之後，卻產生了便當盒垃圾。根據報導，台鐵每日販賣的便當數量達到2萬5,000個，高鐵則平均銷售3,500到4,000個，也就是每天總共將近...
台灣民眾經常外食，與美耐皿樹脂餐具幾乎天天見面，但大多對這種餐具的了解非常有限。近年來，更在媒體渲染下，開始將其與三聚氰胺畫上等號，感到惶恐之餘，又不得不接受這樣的選擇。可是，作為「熱固性塑膠」的美耐皿樹脂餐具，真的如媒體所引述的，只能盛裝...
美耐皿餐具。照片來源 :ancient history 。 CC BY-NC 2.0
塑型多樣的美耐皿因輕便好用、不易破損又便宜，無論是路邊攤或小火鍋店，甚至是高級餐廳，不少台灣店家愛用美耐皿餐具。但美耐皿遇...
常用美耐皿器具，容易引發尿結石！高雄醫學大學附設中和醫院發表最新研究指出，長期使用劣質美耐皿產品盛裝高溫食物、液體，容易溶出三聚氰胺（Melmamine），長期下來可能引發尿路結石。高醫附醫泌尿科醫師劉家駒表示，建議民眾少用塑膠餐具，改以瓷...
行政院環保署結合主婦聯盟環境保護基金會推行全民綠色消費，鼓勵民眾外出旅遊攜帶個人盥洗用品、餐具、水壺及手帕等物品，響應環保，特別舉辦「誠徵背包，非綠勿擾─秀出我的綠背包活動」。
即日起至9月9日，只要提供「綠背包」照片1張與短文200到3...
環保觸覺於2006年調查香港多間連鎖速食店的使用即棄餐具情況，事隔3年，當中部分速食店已改用可再用餐具，但麥當勞的問題依舊，加上該集團推出24小時營業及外賣服務，製造更多即棄餐具。
環保觸覺專案主任孫可昕23日表示，以麥當勞一個早餐套餐為...
仿瓷餐具因耐摔、可進行微波加熱，特別受歡迎。20日，國家環保產品質檢中心特聘專家董金獅公佈對市場上銷售的仿瓷餐具的抽檢結果，檢測樣品中4成不合格。
董金獅在接受記者電話採訪時表示，送檢產品來自北京市部分批發市場，其不合格的主要原因是高錳酸...
台中市環保局舉辦「認同環境 筷樂響應」，全面使用可重複清洗餐具的業者共有142家，到這些餐廳吃飯的民眾，還可參加摸彩中Wii、腳踏車等大獎，昨天抽出幸運兒，得獎者高興的說，吃飯還可A好康，業者也表示，為環保盡心力，又能吸引客人，一舉數得。
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陽明環境衛生研究所教授陳美蓮針對超商便當進行研究，發現便當以塑膠盒盛裝，一個重量4百公克的便當加熱後，DEHP(鄰苯二甲酸二酯)濃度達每日建議攝取量的63.13％到92.2％。國人常以塑膠袋裝熱食，只要溫度超過60度，塑化劑就會溶出。
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