糙米
愛吃米飯的民眾注意了！食品藥物管理署預告，新增糙米以及嬰幼兒食品的原料米無機砷限量分別為0.35ppm與0.1ppm，提醒民眾注意無機砷的污染，洗米最好洗三次以上。
食藥署科長高怡婷說，大家都知道無機砷很毒，但以前因為檢驗方法無法突破...
農糧署計劃釋出65000噸搗碎糙米，降低畜牧業者飼料成本，豬農表示，此舉雖能收紓緩成本壓力，但只能治標無法治本，建議政府檢討休耕政策，提高國內玉米等大宗殼物自給率，才是治本之道。
中華民國養豬協會副理事長楊河北表示，大宗物資價格節節上升，...
研究發現，用糙米取代白米能降低第2型糖尿病風險。過去幾十年來，美國對白米的消耗量大幅增加，且有大約1千8百萬名美國人罹患第2型糖尿病。現在，內科醫學誌（Archives of Internal Medicine）上的一項研究發現，用糙米取代...
在全球小麥麵粉一片漲聲中，台灣在地的米食正是全民最好的選擇，不僅價格合理和也沒進口糧食高食物里程的問題。其實多吃台灣米就是愛台灣的最佳實踐，因為透過吃飯這事，我們共同支持了台灣在地的農業、農村和農民。
濃濃米香連結了節令或慶典的食物記憶。...
