肥胖
對於許多住在非洲貧窮非洲落後地區的人，大家總是擔心他們吃得飽不飽，卻很少人注意他們吃的好不好。根據一項英國研究，在許多非洲貧窮地區，肥胖是越來越常見的現象，因為他們比較容易取得便宜、卻高脂肪、高糖分的食物。
研究人員觀察七個非洲國家歷年來...
研究指出，含糖飲料與垃圾食物中的一種糖會提高男性的血壓。這項研究對飲料公司與連鎖餐飲店來說，可是個壞消息。
23日發佈的其中一項研究首次證明，果糖會提高血壓。研究也發現，一種治療痛風的藥物，安樂普利諾（allopurinol），能藉由降低...
美國防胖問題越來越嚴重，根據統計，美國醫療部門花在治療肥胖相關疾病的費用，每年就高達就將近5兆台幣，美國總統歐巴馬首度鬆口表示，他考慮要在美國徵收「汽水稅」，任何含糖的飲料跟可樂，可能多課徵18%的稅，等於一瓶30元的飲料，要多付6元，一方...
糧食價格節節高漲，許多窮困國家爆發糧荒動亂。然而在全世界最富強的美國，浪費食物的情形卻是怵目驚心。從超級市場、大飯店、小餐廳到尋常人家的廚房，各式各樣還可以吃的食物，最終歸宿不是人們的腸胃，而是垃圾桶。
美國農業部正在調查國民浪費食物的習...
新華網引述倫敦衛生和熱帶醫學學院研究人員在「刺胳針」雜誌上發表報告說，全球變暖，肥胖也是幫兇。這是由於肥胖者要吃更多食物，搭乘交通工具時耗費更多燃料。
研究人員發現，肥胖者每天需要3960卡路里熱量才能保證體能和日常活動的需要，比體重正常...
紐約一個法庭30日下令，紐約市速食餐廳必須開始公布他們食物中的熱量。速食業者已在訴請暫停這項反肥胖措施案中敗訴。紐約曼哈頓地區上訴法院，已駁回速食業者要求給予更多的時間以澄清這項命令是否合憲，但法院將對違規者開罰的時間，由原定的...
一項最新調查顯示，英國和美國是全球最愛速食的國家。調查共訪問13國共9000人，結果發現不同國家，對食物和體重態度截然不同。例如，很多法國人每天都會量體重，新加坡人卻很少這樣做。英國人和美國人普遍認為，「缺乏自律」是造成肥胖的主要原因。4成...
美國國家衛生院11月27日首次提出研究證據顯示，身體質量指數（Body Mass Index / BMI）較高的肥胖人士，比苗條的人對煙霧的反應更為明顯。對許多人而言，短暫曝露於地表臭氧或煙霧，會引起肺功能減退的問題；不過這份報告，是首次針...
根據英國衛生部公布的最新調查報告，英國不論在肥胖、酗酒、糖尿病、吸煙致死等不良健康習慣與疾病的人數，在歐洲都高居第一，民眾健康惡化，被譏為「歐洲病夫」。
這份健康調查報告有許多令衛生官員及健康專家憂心的結果，以飲酒為例，英國民眾每人每年平...
這個星期《社會科學與醫療》期刊在網路上刊登了一篇由華盛頓大學發表的研究，該研究發現鄰近地區的房價比起教育或收入，更能預測肥胖率。
居住在最昂貴房子的人最不可能發生肥胖的現象。該研究發現在同一郵遞區號內，平均房價每增加10萬美元，肥胖率就下...
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