農產加工品 | 環境資訊中心

農產加工品

2024-10-25 09:33
你可能沒看過樹上的破布子,但是曾在阿媽煎的蛋裡,不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說,破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代,也少不了這種古早佐料來提味。  每逢七月盛夏,台南市...
2014-11-09 05:00
很早以前就想要試試醃酸瓜的味道了,剛好今年6月開始帶東嶼坪的生態旅遊,想說「齁齁齁!今年終於可以買一些酸瓜回來試試了!」結果人算不如天算,今年居然沒有瓜可做……沒有瓜??!!這是怎麼回事呢?原來今年不知為何越瓜產...
2014-06-16 10:17
農委會農糧署13日發布,委託國立高雄餐旅大學科技研發,技術移轉台中市霧峰區農會酒莊產製的「荔枝蜂蜜酒」,今年在巴西舉行的「布魯塞爾世界酒類評鑑會」榮獲金質獎。 農糧署主秘蘇茂祥說明,比利時政府聯邦經濟公共服務部監督的「布魯塞爾世界酒類評鑑...
2008-10-21 23:55
嘉義縣番路鄉農會,近幾年就將當地盛產的牛心柿,開發成各式各樣的食品、點心,除了增加產品多元化,也希望為農民帶來更多的收益。 好奇的遊客,對採收柿子相當有興趣,還要果農示範,但近年來,果農感受到經營的困難,希望有關單位能夠來協助。 沒有通...
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