泡菜
9月3日
環部預告修正草案 回收查定課費免徵金額調升
環境部今天預告修正「應回收廢棄物責任業者管理辦法」部分條文草案，將查定課費免徵金額由新台幣100元調整至1200元，鼓勵更多小量業者採用查定課費，預計民國114年上路。（中央...
台東縣達仁鄉森永部落「VuVu有機野菜園區」推展有成，利用自產有機野菜，研發自製泡菜1年多，日前在合作餐廳首推，大受消費者好評，目前採預購方式，預2013明年3月上市販售，可望成為園區另一項附加產業的發展，增加部落經濟收益。
園區研發出來...
前些日子在雲南麗江、鶴慶等地旅遊，逛看五金碗盤器物店，最生羨意的，是店中各種盛器；形制古樸，釉色雅亮，小小的鹽罐、糖罐最是可愛。但其中最教我眼睛盯著看的，是大玻璃罐子，裝泡菜的。這種泡菜罐子，十年前在桂林亦常見，看來整個西南地方，醃製泡菜壓...
2005年11月發生寄生蟲卵泡菜風波，韓國泡菜出口額急降至460萬美元，12月份回升到560萬美元象，但是今年1月份出口額再次下降到500萬美元以下。最大原因是，占韓國泡菜出口額90%以上的日本市場對泡菜的反應仍然冷淡。
泡菜出口企業還要...
