米粉
兩年多前，食品藥物管理署要求米含量不足的「米粉」要正名為「炊粉」，引發討論；爭議許久後，之後可能可改回「米粉」名稱，但包裝要標示米含量。
食藥署副組長許朝凱表示，已和與專家、消費者團體和業者討論，有機會可改回米粉名稱，但實際上路日期未...
米食是台灣庶民的主要飲食構成，街頭著名的台灣小吃，以米作成的食品不計其數。滷肉飯、排骨飯，吃下香Q的米飯搭配肉和醬汁，就能立刻滿足口腹之欲；客家地區聞名的粄條、各種粿類，小吃店的米粉、米苔目，都是利用米研磨加工後所製作成的米食；偶爾在鄉間還...
7月1日起，含米量達百分之百才能叫做「純米米粉」，標示不實將予以開罰，95％的新竹米粉將改名為「新竹炊粉」。
國民黨立委呂學樟痛批衛福部矯枉過正，希望收回成命；衛福部表示，標示規定已與業者溝通，消基會董事陳智義也表示，不該走回頭路。
呂...
米粉不含米未來將要開罰。衛生福利部食品藥物管理署公布草案預告，若含米量低於五成者，不得標示為「米粉」；所有米粉製品需強制標示含米量。
消基會今年初檢驗市售米粉發現，高達9成米粉含米量未達5成，部分是由玉米澱粉所製。食藥署公布《市售包裝米粉...
消基會公佈市售米粉含米量嚴重不足，重創新竹市的米粉產業，也讓一向以天然九降風吹拂自豪的新竹米粉，幪上了陰影。不過創業有百年歷史的「東德成」米粉廠，由於一向堅持以百分之百「在來米」製作米粉，也成為市場新寵。業者強調，雖然純米的米粉很醜，價格昂...
