食物中毒
美國科學家3日在愛丁堡大學的一般微生物會議提出：整年的新鮮葉菜類消耗量增加，例如萵苣、嫩菠菜，因此要使食物免於污染越來越困難。
美國農業部農產品安全研究室主任曼卓爾（Robert Mandrell）表示，「在某種特殊的地理位置、擁有理想的...
據南韓聯合通訊社22日報導，熟悉北韓的消息人士表示：7月29日，在平壤玉流館涼麵館吃過涼面等食物的1000多名食客，出現了集體食物中毒現象，他們被緊急送往平壤市內各家醫院的急救室。消息人士表示：玉流館暫停業幾天後又重新營業。
聞名世界的平...
約旦發生沙門氏菌食物中毒事件，兩百多人送醫治療；約旦政府下令，今天起全國各餐廳停止販賣頗受歡迎的雞肉「沙威馬」三明治。約旦代理衛生部長朱內巴特說，這項禁令實施後，全國600多家餐廳將受影響。未來適當的機制建立後，能夠確保沙門氏菌不再傳染擴散...
大部份消費者均認為，以一氧化碳處理肉品使其色澤新鮮是一種欺騙行為。美國數家連鎖超市已將此類肉品下架，但美國食品藥物管理局（FDA）始終未禁止這種處理方式。
密西根民主黨的斯圖帕克（Bart Stupak）眾議員為此提案立法，規定為一氧化碳...
《新聞週刊》最新一期報導，中國大陸唯利是圖的商人不在乎產品的品質及安全性，對消費者造成嚴重傷害。國際組織的報告顯示，每年中國大陸因飲食出問題而致病的人口多達3億人，集體食物中毒的例子屢見不鮮。
報導指出，最近爆發一連串因中國食品、藥品及消...
美國食品藥物管理局向消費者提出警告，不要購買或食用標示為安康魚（monkfish）的進口魚，因為這種魚事實上是含有致命河魨毒素的河豚（puffer fish）。
管理局表示，食用含有該種致命毒素的河豚肉會引發嚴重的身體不適，甚至死亡，而一...
廣東省一座村莊在迎神賽會中殺豬宰羊，村民分食豬肉之後，發生食物中毒，有56人不適送醫治療。當地村民說，很多人在吃完豬肉後，出現胃痛、嘔吐現象，其中有12人病情較嚴重，送醫急診，當地衛生當局已經展開調查。
大陸食品衛生紀錄不佳，經常發生食物...
哈爾濱一家醫院9日發生病患和工作人員集體中毒的意外，醫院供應的早餐裡面驗出老鼠藥。
這家醫院工作人員和病患總共200多人，9日早上發生上吐下瀉，經查這些人早上都吃了醫院餐廳供應的麥片粥，衛生單位在麥片粥裡面驗出老鼠藥的成分，懷疑可能是飲水...
美國藥物食品管理署2月14、16日二度發佈新聞稿，「ConAgra」食品公司的「彼得潘(Peter Pan)」及「Great Value」兩種品牌特定批號花生醬（瓶蓋上以2111開頭的產品批號）可能造成食品中毒，呼籲消費者停止食用該產品。美...
南部有3位民眾因為吃了本身含有「雪卡毒素」的珊瑚礁魚黃金鯛之後，竟然出現中毒症狀，高雄長庚醫院醫師連啟勛指出：本身含有毒素的珊瑚礁魚主要是因為吃了有毒的藻類，只不過，魚吃了毒藻並不會中毒，反而是人吃了體內含有毒素的魚會中毒，越大的魚所含的毒...
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