食用油
半月前仍在替頂新集團旗下正義公司背書的江宜樺院長，眼見怒火燎原，（2014年）10月11日中午對外聲明，黑心廠商該聲押就聲押、該下架就下架。同日下午，神隱多日的魏應充終於出面道歉，但僅承認管理不夠徹底，意思是進口飼料用油或工業用油混充食用油...
香港品質保證局推行全港首個香港食油註冊計劃，餐飲商戶、食油生產商、廢食油回收商只要提供食油的安全證明、來源地證明等文件，通過審核，可獲發註冊標誌，消費者如見到標誌，便知道食油可放心食用。
保證局指，黑心食品近年成為公眾關注的問題，因應業界...
湖南襄陽市糧食局網站近日發佈消息稱，從5月6日起，襄陽市所有軍供站點一律不得向轄區駐軍供應基改成品糧和食用油。
襄陽糧食局稱，近年來，隨著中國糧油市場的不斷發展，一批基改糧油產品進入市場流通。鑒於目前中國對基改糧油產品是否存在安全隱患尚未...
當食品業技術日新月異，食品的來源卻越發不純，隨著混搭、調配方式多元化，我們吃進的食物已經可能不是原來的樣貌。2013年10月，台灣的食用油造假事件從「大統長基食品」的百分百特級橄欖油是以「純度低於50%的調和橄欖油」銷售開始延燒，繼而爆出多...
假油風暴越演越烈，彰化縣衛生局4日再前往大統長基稽查，共查獲10個紅色鐵桶內裝有摻偽問題油，並查出油品大廠頂新、福懋早在民國96年2月、6月就向大統買進摻混的油品當原料，與大統96年1月開始造假的時間點相差無幾，但兩大廠卻在大統出包後遲不吐...
油品造假事件接二連三、GMP破功，重創消費者對食品安全的信心，主婦聯盟環境保護基金會董事長陳曼麗說，食品標示造假等於是背棄消費者對食品標示的信賴，想必過去公權力作為不夠，且沒有適時介入，才讓廠商心存僥倖並有機可乘。
在感嘆廠商黑心之餘，陳...
衛生福利部食藥署23日晚間公布首波棉籽油是否含棉酚送驗結果，同時也公布檢驗方法，目前3瓶棉籽油都沒有檢出棉酚。
為釐清食用棉籽油是否含棉酚，衛生福利部食品藥物管理署優先針對彰化縣政府衛生局送驗「富味鄉食品股份有限公司」的棉籽油（精煉）、棉...
4月23日，廣州市質監局公布了2012年廣州市生產領域食品質量監督抽查第三批公告，主要包括大米、挂面、雞精雞粉、味精、澱粉制品、食糖、食用植物油等。
公告顯示，廣州市質監局對66家食用植物油企業87批次產品的抽查中，經檢驗合格的有86批次...
食用油安全問題引發全城一波接一波的關注。記者根據市民提供線索，深入禪桂等地大型糧油批發市場，發現商行售賣用香精勾兌大豆油的冒牌花生油比比皆是。有糧油批發店老板透露，出於成本考慮，餐館訂購使用冒牌花生油現象已是屢見不鮮。
按照市場售價，一斤...
中國廣東省佛山市當局近日抽檢發現，佛山市三水西南油廠生產的「穗生」牌壓搾油含黃麴毒素超過標準50%，長期服用易引致癌症，目前部分致癌食用油已流入餐桌。
黃麴毒素1993年被世界衛生組織 (WHO)的癌症研究機構定為第1類致癌物，是一種毒性...
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