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單幫大閘蟹 你敢吃嗎?

6日聯合報獨家披露國人可從中國大陸攜帶10公斤,相當於40隻的大閘蟹入境,不必經過檢疫檢驗手續。海關官員表示中國大陸不是農政、衛生單位認定的「疫區」,所以早有此規定,只是國人不知。 筆者乍看此新聞,只覺不可思議。...繼續閱讀

小兵立大功——神奇的海藻

每年夏天,台灣東北角吸引許多戲水的人潮,這時候你可要去品嚐一種類似愛玉的石花凍,那種滑嫩爽口的滋味,讓人暑氣全消。但是你知道嗎?它們可是由一群紅藻屬的海藻所熬煮出來的產物,就像我們做布丁時,都需要靠這些海藻中所含的膠質...繼續閱讀

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