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拯救地球的替代方案生活的富裕與動物性產品銷量的增加，在歷史上似乎有著直接的關聯性，因此，要阻止發展中國家仿效二次大戰結束後工業國的食品生產和消費模式，是極其困難的；然而不同於接受當前高肉品的飲食趨勢是不可避免的，...繼續閱讀

那是個奇妙的經驗，對於喜歡拍鳥的人來說，相當奇妙。拍鳥，不容易。山鳥近，但是體型小，又愛躲樹叢，難拍；水鳥體型大些，常在灘地散步，但是距離遙遠，海風強大，搖得鏡頭晃動，也是難拍。加上到處跑，要帶著遠距的大砲鏡頭，...繼續閱讀

在台北內湖與士林交界的劍南路旁，有一條「蝴蝶步道」，這原本可能只是一條平凡無奇的民眾登山、散步路線，但透過台灣蝴蝶保育學會3年多來的投入與棲地營造，使它成為充滿蝴蝶生態之美的自然園地。為了吸引更多人來此認識蝴蝶，...繼續閱讀

對於朝九晚五加上動腦動得兇的上班族來說，週休二日是非常重要的「放空」時間，通常這兩天一定要做的事是睡到自然醒、吃好吃得飽、房間窩整天，或是出門自由行。不過這一天為那個心所愛的「他」，我特別犧牲珍貴的一天假日，...繼續閱讀

勁峭的寒風如狂野的推手，排山倒海般席捲而來，讓人亂了腳步，不由自主撇開臉，無法直視前方；紛亂的雨絲如龐雜的思緒，打在臉上，溜進身體，令人不由得打了個哆嗦，千絲萬縷的思緒鑽進腦海中，一幕幕的生活畫面閃過，遺留在想像中的、...繼續閱讀

2004年秋，我重回曾經熟悉，卻暌違已久的東北海岸；和一個有過著類似心境的舊友結伴，在這個秋高氣爽、陽光煦煦、海風徐徐的秋日裡，背起簡單行囊來到太平洋的面前，回想起從前。又到了東北季風吹起的季節。...繼續閱讀

我還是要不厭其煩的說，有機蔬菜真的比較有味道！而且健康！熱門的日本節目「料理東西軍」，告訴大家一件事實，料理決勝的關鍵在食材。這節目最吸引人的，除了食材的找尋過程、達人的龜毛與堅持，就是那個斷面秀，直讓人流口水。...繼續閱讀

今天（11/13）是此來最後一次到東方院抄西夏文 1 。十一點半左右，我走在學校附近的雪地上， 2 氣溫很低、下著小雪。週末上午太陽還露了臉，夜裡就又開始下雪，叫住宅區附近的草地上一片雪白。如果不是天亮前已經剷雪，...繼續閱讀