編按:身上有毒刺,還被喻為「海鮮中的臭豆腐」的臭肚魚,在澎湖十分常見,其風味鮮美獨特。但在台灣,卻很少在傳統市場或超市裡看見牠的蹤影,這是為什麼呢?而早年不受歡迎的臭肚,為何後來能「鹹魚翻身」,甚至成為地方名產?...
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中科四期至今沒有所謂「高科技」廠商進駐,國科會3月8日已報請行政院重新檢討、研擬轉型,但擷取灌溉用水的引水工程仍在施作;彰化農民不滿政院拖延1個多月仍未處理,昨第12次北上陳情,在烈日下於行政院前靜坐抗議。...
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彰化縣溪州農民昨(12)日 第12次北上 ,在行政院大門前頂著烈日從上午等到下午,結果等到政務委員張善政一句:「這有合約關係,不能隨便講一句話就叫他們停工。」這種說法不但毫無誠意、欺騙百姓,加上國科會之前宣布停工、...
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※ 編按: 上篇文章 提到,一般超市或魚市中,不易看見臭肚魚的身影,然臭肚卻非少見魚種,除了澎湖四季皆可見,也是北海岸冬季磯釣魚種排行前三名。而除了台灣,你知道臭肚在香港、澳門、日本等地也是熱門的海鮮食材嗎?...
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