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過聖誕 英國人花20億買起司 卻有220萬公斤進廚餘桶

起司盤是歐美家庭聖誕節必備的餐點，選擇喜歡的起司，旁邊加上一些葡萄，隨意組合擺盤，不需要任何烹飪技巧。然而，近年英國人的聖誕節大餐，起司盤卻越來越「搞工」，常常造成大量廚餘，...繼續閱讀

龍崎水保執照獲南市府換發 準市長黃偉哲：絕不允許興建

反對台南龍崎掩埋場的前牛埔里里長、台南市長參選人陳永和20日 在臉書貼出抗議文 ，指控準台南市長黃偉哲選前保證絕對不會核准歐欣公司的掩埋場水保許可證，結果「當選後市政府馬上核准」。 這封龍崎區公所發給牛埔里辦公處的公文...繼續閱讀

【自然谷之星】酸橘子變甜蜜 能改變味覺的神秘果

在自然谷的木屋下方，有一種神奇果實，食之使人感觀錯亂、喫酸如嚐蜜，就連怕酸的人也都可以直接品嚐一整顆檸檬。我說的可不是什麼可怕魔藥或是致幻劑，而是一種來自西非的灌木果實，名為神秘果。 時序進入小雪，在此時，...繼續閱讀

【穿梭島嶼20年 討山篇】繁華若夢——廬山再會

前言 台灣，是個多山的島嶼。為了在山上討生活，蘋果、水梨上山，茶樹、高麗菜也跟著攻城掠地。為了在山上拚觀光，一家家溫泉旅館興建，與水爭地。為了拚水源，政府開發淺山，淹沒八色鳥棲地。人與山相爭半世紀，誰輸誰贏？該如何和解...繼續閱讀