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※ 編按：行政院環境保護署於102年舉辦「第一屆綠芽獎環境教育優良圖書徵選」，期望透過活動宣傳及規劃，讓人們認識更多優良環境教育圖書。於是，16位來自環境教育、環境科學、出版發行及設計領域的專家學者，採用綜合評比標準，...繼續閱讀

※ 編按：行政院環境保護署於102年舉辦「第一屆綠芽獎環境教育優良圖書徵選」，期望透過活動宣傳及規劃，使全民認識更多優良環境教育圖書。於是環保署特別邀請16位來自環境教育、環境科學、出版發行及設計領域的專家學者，...繼續閱讀

回到宜蘭員山深溝村以農為生，一轉眼即將邁入第14個年頭，當初誤打誤撞創立的穀東俱樂部，也因緣際會被視為華人圈第一個社群支持農業（CSA）的範例。雖說歸農之初，並未有意識地企圖創立CSA農場，盱衡諸般主客觀條件之後，...繼續閱讀

甫出版《我願成為山的侍者》的劉崇鳳，個頭嬌小，講起山的故事，則風雲開闊渾然大觀。嚮往山，山是山，你又是誰？渴求於得與不得，她展開一段行路。書寫是絕對，向山去出走 1982年出生，大學就讀成大中文系，嗜字如癡。她說...繼續閱讀

如果看到被扔棄在垃圾桶裡的香蕉、番茄、麵包，我們大多會覺得很浪費，但會像英國著名的食品工業評論家特拉姆‧史都華（Tristram Stuart）彎下身從垃圾桶把還可以吃的食物翻出來的人，恐怕寥寥無幾。史都華從學校餐廳、...繼續閱讀

才剛結束一場演講，「我家沒垃圾」的作者，被《紐約時報》譽為「零廢棄生活教母」的貝亞・強森（Bea Johnson）就坐在我正對面。事實上，演講才開始她的聲音就已經沙啞，不確定是上一站泰國的酷暑，或是台北的冷冽陰雨所造成...繼續閱讀

台灣的自然賞鳥活動又朝世界舞台邁向一大步！由行政院農業委員會林務局與社團法人台北市野鳥學會編撰之「台灣野鳥手繪圖鑑英文版」（A Field Guide to the Birds of Taiwan），...繼續閱讀

好吃又飽含果膠酵素的愛玉，是台灣夏日最消暑的飲品。愛玉來自愛玉子，因果實內的愛玉子小蜂協助授粉，形成一個花序完整的熟果，剖開後翻面曬乾就成了愛玉子。愛玉子就是「蟲癭」的一種型態，懂了這個道理，你已經一腳踏入蟲癭的世界...繼續閱讀

台灣第一本討論豬隻動物福利的漫畫三月底（30日）出版，創意點子就來自中國文化大學動物科學系系主任羅玲玲，「辦研討會吸引力不夠，我就用漫畫來說故事。」這本40頁的漫畫書，淺白趣味，要讓養豬人認識豬的動物福利，...繼續閱讀

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