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剩食時代:你好,我要一袋給豬吃的麵包

剛到屠宰場(註: 作者和其他Freegan佔領的空屋 )的前幾天,我們都會在晚上的時候騎著腳踏車到城市裏頭尋找快打烊的麵包店,然後去問他們有沒有賣剩的麵包。 後來,大夥發現了在屠宰場大門口正對面不到100公尺處,...繼續閱讀

重新吃肉的素食者:受盡折磨後成為垃圾,這該是牠們的一生?

※ 本文轉載自 {空屋筆記} 免費的自由 Marco,是個在奇妙機緣下闖入屠宰場(註: 作者和其他Freegan佔領的空屋 )的義大利人。他原本是個街頭藝人,申請了以色列那邊的大學,準備要到那邊去學希伯來文。 有趣的是...繼續閱讀

Dumpster Diving:到垃圾桶找大餐!

※ 本文轉載自 {空屋筆記} 免費的自由 「這個給你戴著等下才比較方便。」Lea將一個可以綁在頭上的手電筒硬戴到了我滿是問號的頭上。一般來說我們只有在沒有電的屠宰場(註: 作者和其他Freegan佔領的空屋 )...繼續閱讀

純素 五辛 奶蛋素? Vegan「素」怎樣?

※ 本文轉載自 {空屋筆記} 免費的自由 在談談Freegan之前,絕對要先了解Vegan。 自從開始接待沙發客來,也許是因為我檔案的描述,以及我個人的偏好,導致我們家所接待的沙發客裡有超過半數都是吃素的,...繼續閱讀

真‧垃圾食物計畫:搶救食物的「隨你付咖啡廳」

想像一間咖啡廳,你進到裡面,可以隨自己喜好去點蛋糕、輕食、濃湯還有咖啡,吃完以後,到了櫃台準備要付錢,卻發現上面寫著「隨你付」(Pay as you feel),當你正在猶豫著到底該給多少錢時,跟在你後面進來的兩個客人...繼續閱讀

一場生活實驗:快閃剩食餐廳

最近一兩年,剩食運動在歐洲各國鬧得轟轟烈烈,之前法國的醜蔬果運動更讓法國成為第一個全面禁止超市丟棄下架食物的國家。丹麥出現了過期超市,英國出現了專賣剩食的 自由定價餐廳:真的垃圾食物計畫 ,...繼續閱讀