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翁錦煌的田間現場——契作加工農產的香甜與苦澀

站在八掌溪的河床上,天蒼地茫風蕭蕭。時序入秋,隨著颱風帶來「共伴效應」,風雨欲來讓高溫烤晒多日的嘉南平原狠狠降了溫,色溫也從暖色調轉成冷色調。 隔著八掌溪,嘉義縣西南角的義竹鄉義竹村,和臺南市鹽水區遙遙相望。地理疆界上...繼續閱讀

用品牌訴說環境友善的追求 全部使用回收物件打造的快閃店

講到快閃店(POP-UP SHOP),許多人腦中都會浮現在各式主題展覽會中,充滿大圖輸出的空間。去年10月,有個新竹在地的手工皂小品牌打破了這個迷思,在竹北的喜來登飯店大廳成功的使用回收物件,...繼續閱讀

格陵蘭 琉璃藍浮冰漂浮在深藍大海上的夢幻仙境

格陵蘭的冰河、雪原,一望無際,那是千億年的寂靜。海岸邊,琉璃藍的浮冰漂浮在深藍大海上,宛如夢幻仙境。 初夏時,由飛機上向下俯瞰,視線所及的範圍內,除了小部分自冰封中露臉的褐色和綠色凍土,在深藍色的海水環繞下,...繼續閱讀

走向人和野生動物和諧共處的那一天,你來嗎?

人們和野生動物之間的矛盾,有時來自動物「不受控」的行為,但是要求牠們符合人類的標準,要乖、要聽話,顯然不太有道理。 那麼,怎麼樣才能讓人和動物和平相處呢? 以下完全從人類視角,看到底有哪些事在發生,又可能可以怎麼應對,...繼續閱讀

寫在參加台灣白魚調查後 讓水田住客回到共同生活的場域

2017年12月28日,筆者有幸跟著台灣特生中心彭國棟老師前往二級保育台灣白魚的棲息地做調查。目前台灣僅存五條河流還有野生的台灣白魚蹤跡,其中埔里就有三條河流。可見台灣白魚棲息地已經寥寥無幾囉!...繼續閱讀

永續海鮮年菜 在餐桌上實踐里海倡議

年關將屆,又到了人們預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱合作社)的海鮮產品一向訴求兼顧人道、衛生及永續,...繼續閱讀

不塑生活,減速慢活:馬鳴國小減塑園遊會

台中市外埔區馬鳴國小不大,學生僅65人,所在區域農產豐富。自2015起李勝億校長參加台中市教育局「我的Farm心園」計劃,以學校閒置土地種植農作,讓學生體驗耕作。學校創新教育的觀念,...繼續閱讀

【海洋奇緣】台灣賞鯨始祖「海鯨號」 開啟賞鯨業20年風華

從初期遊客嘗鮮,船票價格不斐仍供不應求,各地港口賞鯨遍地開花,時至今日花東僅剩四個港口從事賞鯨,台灣賞鯨始祖「海鯨號」更從前(2016)年開始虧錢,20年前拉開賞鯨序幕的船長林國正說:「...繼續閱讀

不只是農人的事!帶你看德國農業的社會支持

寫了一年的「農業觀察」要在這個月告一段落。去年一個難得的機緣,有了一趟為期兩個多禮拜的歐洲農業考察之行,考察的地區以德國巴伐利亞邦為主,後面幾天則去到義大利東北部地區。德義兩國和台灣的國情和民情有重大差異,...繼續閱讀

【自然谷之星】農夫的好幫手 黑眶蟾蜍

談起蟾蜍,大概很多人會想起《世說新語‧兒時記趣》一文中,沈復觀察昆蟲行為時遇到的:「忽有龐然大物,拔山倒樹而來,蓋一癩蝦蟆也。」由於蟾蜍的皮膚比起青蛙粗糙許多,角質化的皮膚讓得以耐得住乾燥環境,...繼續閱讀

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