簡小嘉

最近搬回了達醬的老家，跟一般小家庭的結構不同，我們跟父母同住，加上妹妹和妹婿住在隔壁，每天都在這邊吃完晚飯洗完澡才回去，親戚也在附近，3不五時來串串門子閒磕牙，頗有昭和年間的熱鬧，也跟我台灣的家很像。妹妹阿呦有3個小孩，有著學齡前該有的吵鬧可愛與自成一格的道理，但最近讓我頗為在意的是，3歲的老二NN似乎攝取了過多的糖分。他吃飯吃得很慢很慢很慢，要大人死塞活塞才勉強吃得完，討厭很多蔬菜，但飯後可以立刻吃下一支霜淇淋，或是一直開冰箱說：「好想吃些什麼喔～（這「什麼」通常指的是冰淇淋、果凍、餅乾等等）」其實我是個熱愛甜食且糖分攝取過多的人。半天課的中午放學，國小的門口會有老阿伯推著攤車來賣把哺冰，妹和我總是興奮的衝回學校旁的家跟老爸要錢然後再跑回去買，攤車上可以玩轉盤，幸運的話可以中「天霸王」，用10元就可以得到50元份量，小孩的兩手才捧得住的色彩繽紛、綜合口味、高高疊起的冰淇淋塔。國中時熱愛福

搬到長野已經3個多月，即將邁入夏至，迎來最長的白晝。即使是位於亞寒帶的長野，白天也常有破30度的高溫。雖然沒有台灣黏糊糊的夏季那麼難熬，但也熱得動沒一會兒就流得全身汗。種下的南瓜，豆類，番茄，甜椒們等菜蔬們正值生育高峰，枝枝葉葉以不輸給雜草的氣勢，爆炸似的向四面八方蔓延開來，深深淺淺的綠很快的占滿了原本黑褐色的大地。農家也跟著太陽早起。噢不，對只有春夏作的波田西瓜農家來說，要比太陽更早起。我們的朋友土肥先生，通常都是半夜3點起床，交配，整枝，除草，定植...直到晚上8點，然後9點倒頭就睡。雖然我們不種西瓜，但也是每天5點起床，因為天黑得晚，工作到晚上7點也是常有的事。通常10點前就想睡得不得了。因為白天待在外頭的時間很長，讓我十分煩惱。噢，別誤會，我並不是怕太陽，也不是討厭肉體勞動，而是──田裡沒有廁所！如果是四周無人的田還好，可以依靠小白卡車的掩護偷偷摸摸在草叢裡解放，但有的田地四周都是

照片是今年春分時，大家清晨6點起床到田裡去看日出的景象。希望每個在土地上努力的人，都能夠像這朝陽一樣！今年1月回台灣的時候，在宜蘭遇到一個開始半農生活的大哥。當他聽到我跑到日本學自然農法的時候，立刻打量了我，說：「噢，這麼極端啊。」我立刻知道他想到了什麼。一般跟農有些接觸的人，一聽到「自然農法」，腦中大概會浮現「不除草，不施肥，不耕耘（更了解的人會加上自家採種）」的印象。當年第一次接觸到自然農法的時候，是在台中合樸市集的「好好務農」的課堂上，聽到MOA的月足先生講到「自然農法最重視的，其實是平常肉眼看不到，地表下的土壤和根系。」從來沒有這樣的想法的我，「啊啊，原來如此啊。」腦中像是被點亮了一盞引路的明燈。當然這只是概念，具體做法當時的我完全不清楚。經過這2年，如果說我對自然農法有什麼體悟的話，大概就是：自然農法沒有指導手冊，也無法照本宣科，必須因地制宜，因人制宜。「自然農法」意指「回歸原點

前陣子第一次以生產者的身份，和那米去了直賣所。遍佈日本，比小七還多的農產直賣所在日本各地幾乎都可以看到販售當地生鮮蔬果和加工品的「直賣所」。來到日本之後，我就對逛直賣所充滿了興趣。因為直賣所最大特色，就是能夠買到近鄰農家當日鮮採的蔬菜，親手製作的農產加工品，如媽媽奶奶們親手做的酒饅頭或飯糰，而且每樣產品多半標示有生產者的姓名，居住的村落和栽培方法，還能看到小農們為蔬菜們所下的工夫，像是自己製作的食譜海報，試吃等等，「啊，原來是住在臨近村落的渡邊先生種的紫蘇！」「這個大月女士做的草餅好好吃！」「這附近竟然有人種大黃（Rheum）！」，多逛幾次之後，就會開始留意一些印象特別深刻的生產者。在直賣所還常常會看到農家種來自家用食，因為量少無法出貨給農協的菜蔬，另外也會驚喜的發現一些特殊種類的山菜和本土種蔬菜，如果又加上有食用方法的介紹，常常就義不容辭的買回家試作，這可是超市少見的樂趣呢。和台灣流行的

到日本旅遊，一定會對各地的農產直賣所、道之驛（註1）等留下深刻的印象。目前全日本有超過一萬三千個直賣所，數量直逼7-11的一萬四千家，營運單位從個體農家、複數農家、合作社、自動販賣機、到JA農協等都有，另外還有專門介紹直賣所的書籍《全国農産物直売所ガイド》（全國農產直賣所導覽）、彙整直賣所資料的網站「直売所ドットコム」、「全国道の駅ガイド」等。直賣所的好處，對消費者來說，是可以買到地區農家早上剛採收的新鮮蔬菜、並支付通常由農家自行決定的合理價格；對土地面積不大的小農來說，小規模的出貨負擔較輕、較有應對的可能；對新規就農者來說，上架門檻較低的直賣所則是讓自己能被消費者認識、拓展客源的最好平台。