中秋將屆，鹹蛋黃口味的月餅、蛋黃酥紛紛出爐。台灣動物社會研究會（下稱動社）今（10）日召開記者會指出，有業者為求利潤與飼養管理便利，將天性需水的「水禽」鴨子，以國際間逐漸淘汰廢除的「格子籠」方式「塞籠」飼養。
動社透過新聞稿指出，台灣鴨蛋年產值新台幣17億元，一年養約216萬隻鴨子[1]，當中有15~20% 的鴨都慘遭如此虐待。
一層疊一層的格子籠，每個籠子只有約莫A4紙張大小的空間。但是需水的水禽鴨子，卻是2到3隻被塞入籠中。動社公布的影像顯示，鴨子腳蹼只能終日踩踏、摩擦在乾鏽的籠底，導致過度乾裂滲出血來。在蠅蟲盤據、糞尿堆積的惡劣環境中，羽毛結塊、污穢，處處可見紅腫傷口。
動社形容如此產出的鴨蛋是「血腥鴨蛋」，並指出，造成的傷害已違反動保法第6條規定：「任何人不得騷擾、虐待或傷害動物」。
根據中央社報導，中華民國養鴨協會理事長陳自成認為，籠養才能省水、省土地、有利防疫。他並稱動物福利沒有標準，質疑動社提出的內容以偏概全。對此，農委會畜牧處副處長王忠恕表示，農委會不推廣籠養，籠養必須豐富化，需有符合水禽天性的環境、設備，讓鴨子能清洗羽毛、戲水等天性正常發生，將請地方政府對業者進行宣導，採平飼或豐富籠飼養，若不改善可開罰，農委會沒有說不開罰。
動社副執行長陳玉敏強調，籠養鴨不只毫無動物福利，更直接對鴨子的生命健康造成威脅，目前國內許多以符合動物天性、防疫與環保的「平飼」方式飼養蛋鴨，農民皆表示，相較於有提供水槽與產蛋箱的平飼飼養，「籠飼鴨」的死亡率高出2～5倍。
此次「籠飼鴨」為「褐色菜鴨」，出自農委會畜產試驗所宜蘭分所，從1968年成立至今已超過50年，俗稱「養鴨中心」。
動社批評，隸屬農委會的研究機構認真投入符合國際潮流的研究，但主管機關農委會卻始終讓「研究」束之高閣，遲遲不訂定政策引導，導致少數業者以虐待動物的方式飼養「台灣國寶鴨」，犧牲食安又賠掉產業永續性。
註釋：
[1] 農委會108農業統計年報第2季：台灣蛋鴨飼養共406場，2,161,274隻
