你吃的是「籠養」血腥鴨蛋? 動社批違反動保法 農委會:不改善就開罰 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

你吃的是「籠養」血腥鴨蛋? 動社批違反動保法 農委會:不改善就開罰

2019年09月11日
整理:鄒敏惠(環境資訊中心記者)

中秋將屆,鹹蛋黃口味的月餅、蛋黃酥紛紛出爐。台灣動物社會研究會(下稱動社)今(10)日召開記者會指出,有業者為求利潤與飼養管理便利,將天性需水的「水禽」鴨子,以國際間逐漸淘汰廢除的「格子籠」方式「塞籠」飼養。

動社透過新聞稿指出,台灣鴨蛋年產值新台幣17億元,一年養約216萬隻鴨子[1],當中有15~20% 的鴨都慘遭如此虐待。

被譽為國寶的「褐色菜鴨」被塞籠虐待飼養。圖片來源:台灣動物社會研究會
被譽為國寶的「褐色菜鴨」被塞籠虐待飼養。圖片來源:台灣動物社會研究會

一層疊一層的格子籠,每個籠子只有約莫A4紙張大小的空間。但是需水的水禽鴨子,卻是2到3隻被塞入籠中。動社公布的影像顯示,鴨子腳蹼只能終日踩踏、摩擦在乾鏽的籠底,導致過度乾裂滲出血來。在蠅蟲盤據、糞尿堆積的惡劣環境中,羽毛結塊、污穢,處處可見紅腫傷口。

動社形容如此產出的鴨蛋是「血腥鴨蛋」,並指出,造成的傷害已違反動保法第6條規定:「任何人不得騷擾、虐待或傷害動物」。

鴨子腿部和大腿關節先天十分脆弱,牠們在水中可以悠遊行走,不需支撐自身體重,但籠養鴨卻無法自由接觸開放水體,可能引起跛足(Lameness)等嚴重疾病。圖片來源:台灣動物社會研究會
鴨子腿部和大腿關節先天十分脆弱,牠們在水中可以悠遊行走,不需支撐自身體重,但籠養鴨卻無法自由接觸開放水體,可能引起跛足(Lameness)等嚴重疾病。圖片來源:台灣動物社會研究會

鴨子關在格子籠裡,導致鴨的腳蹼因過度乾裂與不斷摩擦鐵絲而流血。圖片來源:台灣動物社會研究會
鴨子關在格子籠裡,導致鴨的腳蹼因過度乾裂與不斷摩擦鐵絲而流血。圖片來源:台灣動物社會研究會

根據中央社報導,中華民國養鴨協會理事長陳自成認為,籠養才能省水、省土地、有利防疫。他並稱動物福利沒有標準,質疑動社提出的內容以偏概全。對此,農委會畜牧處副處長王忠恕表示,農委會不推廣籠養,籠養必須豐富化,需有符合水禽天性的環境、設備,讓鴨子能清洗羽毛、戲水等天性正常發生,將請地方政府對業者進行宣導,採平飼或豐富籠飼養,若不改善可開罰,農委會沒有說不開罰。

動社副執行長陳玉敏強調,籠養鴨不只毫無動物福利,更直接對鴨子的生命健康造成威脅,目前國內許多以符合動物天性、防疫與環保的「平飼」方式飼養蛋鴨,農民皆表示,相較於有提供水槽與產蛋箱的平飼飼養,「籠飼鴨」的死亡率高出2~5倍。

此次「籠飼鴨」為「褐色菜鴨」,出自農委會畜產試驗所宜蘭分所,從1968年成立至今已超過50年,俗稱「養鴨中心」。

動社批評,隸屬農委會的研究機構認真投入符合國際潮流的研究,但主管機關農委會卻始終讓「研究」束之高閣,遲遲不訂定政策引導,導致少數業者以虐待動物的方式飼養「台灣國寶鴨」,犧牲食安又賠掉產業永續性。

註釋:

[1] 農委會108農業統計年報第2季:台灣蛋鴨飼養共406場,2,161,274隻