受到武漢肺炎（COVID-19）疫情影響，環保署從3月開始暫緩限塑禁令，開放百貨公司、購物中心以及量販店內餐飲業者可申請暫時使用免洗餐具。
不過，隨著疫情逐漸趨緩，政府逐步推動防疫新生活，指揮官陳時中也說，「自備餐具比免洗餐具更健康」，環保署昨（30）日表示，即日起不再受理申請，將恢復內用禁止提供免洗餐具的規範，違規業者最高可處6000元罰款。而記者實地走訪八方雲集、麥味登及星巴克等一度改用一次性餐具的業者，都已恢復重複性餐具，消費者也直呼不擔心。
八方雲集、麥味登、星巴克恢復使用重複性餐具 消費者直呼「不怕」
環保署於2019年8月修正《免洗餐具限制使用對象及實施方式》，要求百貨公司、購物中心及量販店業等場所，消費者內用時不得提供各類材質免洗餐具，並交給地方縣市政府規劃上路時程，最慢上路的基隆市於7月1日起才開始實施。
不過，今年初武漢肺炎疫情肆虐全球，雖然無證據顯示免洗餐具有助於防疫，環保署為降低民眾疑慮，仍暫時開放規範場所的餐飲業者，可向地方衛生局申請暫時解禁。
根據媒體報導，環保署統計，申請使用免洗餐具的場所，在4月全台共有377家，其中又以公部門及學校佔最大宗，地區則以花蓮最多，5月時則降低到100家以下，「整體來說，在防疫期間免洗餐具使用量大約增加了50%」，為此環保署副署長沈志修還與陳時中共同呼籲民眾自備餐具，別讓塑膠垃圾造成地球的負擔。
隨著國內疫情趨緩，環保署指出，防疫新生活啟動，防疫措施逐步解禁，已經於6月7日發文給地方政府，禁止店家再使用例外條款申請使用免洗餐具，恢復既有法規限制。
環保署強調，即日起所有百貨公司、購物中心及量販店業等場所，內用不得提供各類材質免洗餐具包含杯、碗、盤、餐盒、筷、湯匙、刀、叉等，違反者將依《廢棄物清理法》第51條第3項規定，處1200至6000元罰款，並限期改善，若未改善，得按日連續處罰。
環保署也呼籲餐飲業者，重複使用餐具應遵循衛福部的《餐具清洗良好作業指引》清洗存放，並搭配環境清潔及消毒，保障民眾在疫情期間外食用餐的安全衛生。
疫情期間，連鎖餐飲業八方雲集也全面改用免洗餐具，更掛紅布條、貼海報來做宣傳，記者實地走訪後發現，店家已經恢復使用重複性餐具，現場的消費者直言，「餐具與疫情沒有關係，不會擔心。」相較之下，他還比較擔心免洗餐具造成的環境污染問題。此外，一度改一次性餐具的麥味登、星巴克等店家也恢復重複性餐具的使用。
