【自然谷之星】覆盆子在台灣山林的親戚:胡氏懸鉤子 | 環境資訊中心
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【自然谷之星】覆盆子在台灣山林的親戚:胡氏懸鉤子

2022年12月16日
文、圖:謝伯鴻

你曾經隨手摘下山徑旁的野果食用嗎?如果有,那你可能對懸鉤子屬的植物不陌生,因為路邊長得像莓果的植物,很多都是這個家族的成員,而今天要介紹的是胡氏懸鉤子。

「它叫胡氏懸鉤子,不是『娘什麼,老子都不老子』的胡適,而是姓氏的胡氏。」

這句話是我介紹胡氏懸鉤子時的開場白,胡氏懸鉤子位在自然谷木屋的後方,一般生態導覽比較不會走到。不過每次造訪,都一定會帶民眾好好觀察這個植物。因為以自然觀察來說,胡氏懸鉤子是很好的五感體驗教材。它表面佈滿褐毛,視覺上可發現葉面綠色、而葉背則是褐色,粗粗的葉子及長滿棘刺的莖,也是觸覺體驗的好材料。而每當9、10月結果之時,多汁的果實更可以帶民眾好好品味一番。


胡氏懸鉤子的葉面及葉背擁有不同的顏色。攝影:謝伯鴻

一般人對懸鉤子這個名字也許不太熟悉,但提到懸鉤子屬的覆盆子,許多人會露出恍然大悟的表情。覆盆子在歐美是超市常見的水果,酸甜滋味受到很多人的喜愛。不過你知道嗎?懸鉤子屬的植物可不只產在歐洲,在北半球的溫帶及亞熱帶區域都能發現其蹤跡。而小小一個台灣島就有39種懸鉤子,其中13種還是台灣特有種。

它的屬名「Rubus」源自拉丁文的「Rubeo」,有變紅的意思,恰恰描述果實成熟時會變紅的特徵。以前爬山看到懸鉤子,偶爾會採幾顆解渴,它可說是我們山行的好伙伴。不過山上的懸鉤子也有惱人的地方,就如玫瑰一樣,薔薇科底下它們,多數身上也佈滿棘刺,一不小心可能會被刺傷,或是鉤在背包及衣服上。


胡氏懸鉤子的果實酸酸甜甜,十分好吃。攝影:謝伯鴻

在自然谷導覽有時候會有非刻意安排的巧合。例如,外觀相近的筆筒樹長在台灣桫欏旁邊,炭窯上方剛好是作為薪炭材的相思樹等。胡氏懸鉤子也剛好長在咖啡旁邊,介紹茜草科植物「托葉包莖」的特徵時,許多民眾會不知道托葉是什麼,這時就可以藉胡氏懸鉤子大而紅的托葉介紹其生長位置做用途。

在這邊我通常會準備幾個環保小問題及植物觀察,回答踴躍的小朋友我還會摘下胡氏懸鉤子的葉子,貼在他的衣服上充當小達人獎章。看著小朋友因葉子可以黏在衣服上而感到驚訝又開心,心情也會被感染而開朗起來。

然而現實的導覽劇本也不總是這樣。杰峯哥(自然谷環境信託委託人兼諮詢委員)曾經分享他在導生態導覽的時候,遇到比較頑皮的小孩,在杰峯哥請大家輕輕觸摸胡氏懸鉤子的莖時,馬上伸出右手用力揮向植物。想當然爾,下一秒就看見那個小男孩用左手緊壓右手。

「手受傷了吧!」杰峯哥關心的問道。

「……」小男孩癟著嘴不發一語。

好在懸鉤子的刺不致於造成太嚴重的傷害,這個意外插曲對杰峯哥來說是一次孩童行為的觀察,相信對小朋來說也是一次印象深刻的學習。小男孩當下因為怕被笑而逞強不言,但經由這個經驗(教訓),相信他之後參加野外觀察活動時,應該會更溫柔的對待動植物,且更注意生態導覽員的指示。


莖上的棘刺讓小男孩吃足了苦頭,也學到寶貴的一課。攝影:謝伯鴻

在充斥著3C產品的現在,小朋友(許多大人也是)經常沉溺於電視及手機帶來的強烈視覺與聽覺刺激,對環境細微變化的感受力卻也因此下降。適時的接觸自然、進行生態探索有助於抓回敏銳的觀察力及感受力,甚至在過程中還可以學習到做人處事的道理,以及與環境共好的態度。

聚合果與聚花果

果實型態的辨認是植物學重要基本功,但也是讓植物初學者很傷腦筋的一環,有些植物果實外觀雖然相似,但由於發育的部位不同或組成不同而分屬於不同類別。聚合果及聚花果就是很典型的例子,像是覆盆子、草莓、釋迦這類果實型態的就是聚合果,它是由一朵花中多數離生雌蕊(子房)發育而成的果實,每一個雌蕊都形成一個獨立的小果,集生在膨大的花托上。而鳳梨、桑椹、林投等果實則是聚花果,它的外觀形態與聚合果相似,但它們聚生的每個小果都是由單一朵花產生的,也就說整個花序參與了果實的生成。兩種果實雖然外觀像近,卻是兩種完全不同的組成方式喔!

胡氏懸鉤子 檔案


攝影:謝伯鴻

中文名:胡氏懸鉤子
科名:薔薇科懸鉤子屬
學名:Rubus reflexus var. hui
分佈:中國及台灣海拔300到1200公尺山區。
特徵:

  1. 植立或攀緣性灌木。
  2. 葉子闊卵形五裂,具鋸齒緣。
  3. 葉背密佈褐色絨毛。
  4. 莖密披褐色絨毛,具刺,刺長1mm。
  5. 托葉倒卵形深裂似火焰狀。初生時粉紅色。
  6. 總狀花序或數朵花生於葉腋。
  7. 萼片三角至卵形,披褐色長毛。

※本文由自然谷團隊提供,原刊載於台灣環境資訊協會官網 

參考資料