美牛談判 專家：輸得脫褲

美國牛肉將大舉攻入台灣市場，長庚大學醫學院醫學系神經醫學教授、前衛生署牛海綿狀腦病專家諮詢委員陳順勝形容，整個談判「輸得脫褲」，他認為進口美國牛肉沒有完整配套措施，內臟中的淋巴結仍可能存有狂牛症致病的普利昂變性蛋白，絞肉來源更難以監督，開放後若吃出問題，責任難以釐清。政府應公布談判條件、未來進口細節，他還質疑以後輸入肉品檢驗全憑美方文件，萬一資料不實，是否應由美方負賠償責任。

開放美國牛內臟進口，陳順勝形容是「調虎離山計」，讓大家都忽略帶骨牛肉的風險。他說，帶骨部位通常連接著牛的頭蓋骨、脊椎骨等，與普利昂變性蛋白含量高的牛腦、脊髓、骨髓等相連，相對也提高風險。

對於行政院長吳敦義跳出檢滅火，表示不會進口牛腦、脊髓等部位，但陳順勝質疑，第一時間衛生署都不敢否認，後來才改口原則上與美方有共識不會進口，但萬一沒有白紙黑字寫清楚，未來廠商硬要進口發生糾紛，又該由誰負責？