廚餘每天回收近2000公噸 逾5成混垃圾

廚餘讓人噁心，環保署最新統計顯示，全台平均每天回收廚餘量將近2000公噸。

大量的廚餘處理讓人傷腦筋。不過，全台廚餘回收率只有35%至50%，其他五到六成的廚餘，仍因民眾飲食習慣、垃圾分類未落實、都會區外食人口多等因素，而混雜在垃圾中排出。

部分縣市也開始展開廚餘大作戰。環保署官員指出，以台北市來說，市府規畫設置脫水前處理及有機廢棄物高溫蒸煮設施，讓又濕又臭的廚餘變成乾爽的堆肥。

台中市則與農會合作，利用廚餘做成有機肥料產品「就是肥」。每次推出一批，總是馬上被民眾索取一空。花蓮縣近年推動「 無毒農業」，更大舉利用廚餘製作天然的有機堆肥，降低種植成本。

遠在外島的連江縣，廚餘回收率是全國第一；澎湖縣也推動離島自主性堆肥，每年減少垃圾轉運至高雄焚化的費用就超過1000萬元。