義美 六千萬實驗室逃過風暴 | 環境資訊中心
台灣新聞

義美 六千萬實驗室逃過風暴

2011年06月03日
摘錄自2011年6月2日聯合報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

黑心塑化劑食品風暴席捲全台,老牌食品大廠紛紛中箭,老字號的義美食品當年安然度過三聚氰胺毒奶事件,這次也未受波及,廠內斥資6千萬打造的食品安全研究室功不可沒。

義美6年前購進液相層析串聯質譜儀為原料把關,所有原料都必須經過食品安全研究室檢測,確定無害後,才會進入生產線,「塑化劑食品爆發前,公司早已嚴格把關多年。」

食品安全研究室主任廖怡禎表示,液相層析串聯質譜儀可檢測到百萬分之一的細小微粒,瘦肉精、三聚氰胺、防腐劑和塑化劑等都無所遁形,義美食品安全研究室也是全台21個衛生署認證可檢驗塑化劑的實驗室之一。