最近看到《只買好東西》的作者朱慧芳，在新書《識食》上開宗明義的一段話：「飲食具有意識，食物便有了意義。」
其實作者的重點應該在這裡。認識自己的食物是前提，然後，由於食材良莠不齊，所以她上山下海的為我們挑選。可是萬一你買不到那個農場的西瓜或鳳梨，難道就不吃了嗎？不呀，我們還是可以有自己識食的概念，例如春天吃萬物甦醒的芽、夏天吃飽含水分的瓜、秋天吃飽含能量的堅果種籽，冬天吃儲備慢長的根莖。只是由於出版的設計似乎偏重於購買來源，我們得自己在《只買好東西》裡面抓重點。
我不禁想到，我最有「識食」感的時候，應該就是認識了樂樂農場之後。
因為樂樂家種什麼我就跟著嘗試什麼，跟著知道這個作物與那片土地和土地上的人的關係，跟著知道這個食物的保存和料理，甚至－－畢竟樂樂農場又不是神農聚寶盆種百草，我開始了解我想採購的其他蔬果。我看「直接跟農夫買」，讀食材書籍。
「然後我們接下來要吃什麼呢？」「冬天啊，蘿蔔呀。」原來很快的我就跟著農場過了一年，又回到去年我登高一呼動輒百斤的樂樂白玉蘿蔔呀。排骨蘿蔔湯、蜂蜜蘿蔔汁......啊好日子又要來了！
在這個年終之前，樂樂農場推出的是南華蕉。
看完樂樂媽從種植的人與物，寫到保存與料理，還要提醒因甜度太高容易引來螞蟻雄兵（這緊張死我了，幸好我沒有這個經驗），對於擔任團購志工的人來說非常方便好用，把文章一貼就可以啟動號召了。我滿心想著多麼方便食用的芭蕉和芭蕉冰。
幾十斤芭蕉開箱領貨的畫面並沒有保存（想像我那時分蕉辛勞怎麼會有心情呢），照例又請出樂樂農場的忠實小客戶荳荳，來為大家示範她那段期間每天必定的食程。據荳荳媽說她每天吃得樂不可支，有晚竟然睡到半夜起來說著「我要吃香蕉」！估計是連作夢都在吃香蕉就是了。
看荳荳的穿著，就知道那次的訂購是在酷夏。隔日就到的宅配已經讓芭蕉現身時有了黃皮和黑斑，立即可以入口。但畢竟物美價廉還是大把的芭蕉要保存，所以包括保鮮膜保存法、保鮮盒保存法、切片冷凍法，我都多管齊下了。為了消化這大把的芭蕉，我還搬出買了半年沒動的果汁機。
沒想到，我的人生在馬達聲中改變。
我先是去買了一罐牛奶，試驗香蕉牛奶。一整個樂歪歪。然後我就想起了新谷醫師有交代，不用多喝牛奶，他把這種明明是屬於小牛的飲料要改為人飲的作法，比喻成「生鏽的脂肪」，就算是同樣的人類幼兒，需要營養成分就已經不相同，更何況是成人飲用（我們長大了也不會再喝母乳啦）；而且飲用過多更容易造成骨質疏鬆，不如從其他食物攝取鈣質。雖然我本來就很少購買非酒精飲料，夏天很熱的時候要買個兩三回就還是買牛奶自以為比較健康。但新谷醫師出現後我就更堅定民主陣容了。
結果那天聽朱慧芳演講更吃驚：夏天的牛奶更是不能喝。因為溫帶動物的乳牛本來就不是適合熱帶生活，可以想見台灣的夏天對牠們而言有如煉獄。因此牠們會食慾不振，那就要服用開胃劑；乳腺容易發炎，又要打抗生素……
我不禁想，既然餵母乳的母親都那麼在意自己吃下的食物，那我們又如何不擔心這些要喝下的牛奶呢。
於是我突然想到，許多為了小孩發育健康的母親都開始改買豆漿。如果買個無糖豆漿應該相去不遠吧。經過朋友的介紹，我到里仁去抱回一罐罐的採用非基因改造黃豆的民豐無糖豆漿。一配樂樂南華蕉－－！怎一個讚字了得！高興的時候還可以抓一把堅果下去配配。
（有回臨時買不到民豐，結果找到義美的豆漿，雖然飲感還是有差別，但是價格不但一半，而且自從塑化劑風暴後，我們是不是更該給零紀錄的義美實質的支持啊。而且這塑膠罐還註明「可重複使用」耶。）
此時我又想起當年連三中腸胃炎後閱讀的《先別急著吃三餐》，石原醫師討我喜歡的就是他不只講斷食還講少食。前者我視為畏途，後者我就非常能夠理解。他最推廣的就是胡蘿蔔蘋果汁，因此我一邊買著胡蘿蔔、蘋果，從圖書館借了幾本蔬果汁書和朱慧芳的書、並且第一次買整顆酪梨回來處理，同時發現，每天一杯500cc的香蕉豆漿，竟然就能夠飽足到中飯時間。真是太方便愉快了。
然後，由於這樣形同前晚至今午都沒有進固體食物，因此這個中午的進食也就不能大魚大肉（也不會想耶），反而精簡起來，對於本來就不想在午餐上傷腦筋的我來說，真是雙贏。
在家時我一覺酷熱就打小杯果汁喝。就這樣光陰似箭的把我的南華蕉給吃光光了。因為還要搞團購又要25斤起跳，加上有出國旅程所以就忍了下來。今天，我終於回神再度啟辦南華蕉團購，希望趁冬天還沒來、喝起來不會太冷之前，繼續享用我美妙的香蕉豆漿。
聽說《這一生，至少當一次傻瓜》奇蹟蘋果的木村阿公受邀來台灣演講了，可惜都在全台跑透透跟農友對談，我想混進去也來不及報名；但想到有那麼多人可以受到本尊的鼓勵，生產出更多優質真誠的作物，最後還是你我得利嘛。還記得樂樂媽的留言說：「如果早認識他，我一定會在我的小學作文寫上，『我希望我以後可以跟木村阿公一樣，也做一個追逐夢想的傻瓜！』」
傻瓜不傻，是充滿了愛的奇蹟。芭蕉還在產，我也不怕搶，一箱25斤800元，目前免運費優惠中喔。
※ 本文轉載自「WC看看」部落格
