不必砍樹 太空包種出牛樟菇

菇類育種專家賴敏男博士研發牛樟菇子實體的培養技術，以太空包栽培出牛樟菇，不必為了牛樟菇而砍老樹。賴敏男回草屯鎮老家設廠，在恆濕、恆溫和無菌室中培育牛樟菇，經過萃取純化處理，量產牛樟菇。

野生牛樟菇只附生在牛樟樹上，一般人取得不易，也因物以稀為貴，山老鼠即進入深山，尋覓國寶的牛樟樹，偷伐或挖空樹幹，老樹因而慘遭毒手，讓人痛心。

賴敏男說，太空包栽培牛樟菇，約5至8個月即能採收，同樣具有療效，又可不必砍樹，落實生態保育，很值得推廣。他成功以組織培養搭配太空包，可以長出子實體牛樟菇，是牛樟菇培育的一項突破。

太空包生產的牛樟鮮菇，可以量產，價格較大眾化，讓民眾都能吃得起。賴敏男說，牛樟菇生長條件嚴苛，在調配、殺菌和接種過程，都要在恆溫恆濕和無菌的廠房內進行，一般農民不易處理，目前只有製藥廠研究室作專業培育。