「吃到飽」的經濟正危害我們的世界 (下) | 環境資訊中心
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「吃到飽」的經濟正危害我們的世界 (下)

2002年06月04日
作者:World Watch Institute;譯者:李嘉蓉

造成從瘧疾到愛滋病等疾病的大量細菌、病毒、寄生蟲與蕈類,其抗藥性正逐漸增強。人類醫藥中所使用的抗生素至少有一半是不必要的處方,造成抗藥性細菌有更大的機會存活與擴散。

製藥業是世界上獲利最佳、成長最快的產業之一,從 1983 年的 1,320億美元增到今天的 3,370 億美元。然而,大製藥公司已趨向於忽視大多數人的健康;世界中最暢銷的藥物都是用來治療第一世界的疾病,包括心臟病、高血壓、消化不良和過度肥胖。一項於 1975 年和 1997 年間對已上市的 1,233 種藥物的調查中發現,其中僅有 13 種被核准特別用來治療熱帶疾病。

面對這種種的變化,『2001維生徵象』呈現一些令人鼓舞的群眾運動,或許可能變成重塑今日消費性生活型態的主要力量:

  • 愈來愈多人使用社會責任準則做為他們投資的導引;單就美國而言,社會責任投資由 1984 年的 590 億美元上升至 1999 年的 2 兆 1 千 6百億美元,或是說在專業管理下,每八美元就有一美元。
  • 由於咖啡的需求量提高,2000年 增加 10%,達到 710 萬噸,且外銷量更達 112 億美元,消費者喜好的變化會影響咖啡豆的種植方式與地點。這些咖啡大多數來自日照充足的種植場所,生態上等同於砍伐殆盡的雨林。但是逐漸增長的消費者之動向,正支持回復到傳統遮蔭的種植技術,這種方式可保護棲地與生物多樣性。”道德”咖啡是目前市場中成長最快速的部份,而且有50 萬農民參與保證合理價格及種植者和咖啡工人的工作環境的計畫。
  • 替代性能源對於滿足能源需求的增加,做了重要的承諾,並對加州等地能源不足的問題,提供短期與長期的解決方案。雖然僅佔有一小部份的市場,但是全球風力能源所產生的容量已在 1999 年之後增加30%,而太陽光電電池的產量也跳升43%。

瑞納表示:「『2001維生徵象』的發現顯示,當消費者需要它時,對環境友善與有社會責任的生產方式才會被使用。消費者選擇的力量不容忽視,好或壞的選擇足以傷害或拯救我們的星球。」綜觀全球的消費量:

  • 食物
    • 最大的穀物生產者:中國 = 3 億 5 千 3 百萬噸
    • 最大的牛奶生產者:印度 = 7 千 9 百萬噸
    • 最大的咖啡生產者:巴西 = 1 百 8 拾萬噸
  • 能源與交通
    • 最大的石油使用者:美國 = 全球供應量之 26%(美國人口佔全球人口的比例小於 5%)
    • 最高的碳排放量:美國 = 全球總量之 24%
    • 最大的太陽能發電板(solar electric panels)製造者:日本 = 12萬8千瓩(足夠產生供應50,000戶小家庭使用的能源)
    • 最大的腳踏車製造者:中國 = 1999 年 4 千 3 百萬輛
  • 健康
    • 抽煙人口最多者:中國 = 3 億 5 千萬(等於俄國和墨西哥的人口總和)
    • 最大的香煙出口者:美國(世界出口量的 21%)
    • 最多超重成年人者:美國 = 美國成年人口的 61%
    • 最大的藥物買家:美國 = 幾乎是全世界銷售量的 40%
    • 銷售最多的藥品:治潰瘍劑(antiulcerants,制酸藥,消化用) = 158 億美元

(本文譯自看守世界研究中心(Worldwatch Institute)提供『2001維生徵象』(Vital Signs 2001)發行新聞稿。『2001維生徵象』是由聯合國環境規劃署與看守世界研究中心合作出版,中譯本由看守世界研究中心授權看守台灣研究中心翻譯,預定於 5 月出版。)

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