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※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，...繼續閱讀

「哇！蚯蚓！」「又發現大蚯蚓了！」幾位一、二年級的小朋友不斷發出清脆如鈴的笑聲與陣陣驚呼，輪番用小鐵鏟鏟起肥沃的腐植土與幾條受到打擾的肥蚯蚓，一邊四處徵詢著正蹲在剛清理出來的步道旁，低頭掘土、栽植白花馬纓丹、繁星花...繼續閱讀

一次偶然的機會，我參加了全國教師工會總聯合會舉辦的「咱糧學堂」計畫。這個計畫讓我有機會向學校申請一塊田地來種小麥、蕎麥與大豆，也讓支持本土作物的我，有機會帶著全班25個小學三年級的孩子，從整地開始，得以看著一顆小種子，...繼續閱讀

出土城捷運站不到10分鐘，一片欣欣向榮的勤篤市民農場映入眼簾，原土城彈藥庫，近128公頃難得的綠地的入口，是多少大台北地區居民餐桌上無毒蔬果的來源，更是親子接近大自然生態的最佳教育園區。在寸土寸金的都會區，...繼續閱讀