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稻農的選擇

台灣,是世界上唯一仍在實施稻米保價收購的國家,40年來,公糧制度讓農民得以溫飽,糧倉年年囤滿稻米,卻也造成政府財政負擔。台灣人米吃得越來越少,政府希望透過政策,調節稻米供過於求的現象,農民將面臨什麼樣的改變?...繼續閱讀

【海風物語】採訪後記:有真正的永續漁法嗎?

為了進行冬日土魠專題,走訪了澎湖幾種主要捕捉土魠的漁法,流刺網、拖釣(曳繩釣)、定置網,以及抓嘉鱲魚的(底)延繩釣,感謝每一位漁人的鼎力協助,寫下每個漁人獨一無二的故事,讓我見識到各種不同漁法,看到每種漁法都有不同技巧...繼續閱讀

盼軍方手下留情 民間搶救「牛奶館」湧泉文化老屋群

位於柴山下的青泉街因豐沛的湧泉流經而得名,湧泉培育出健康的牧草,曾是日治時期「高雄牧場」場址,當地人習稱「牛奶館」。日治時期遺留的老屋群,成為國民政府安置軍眷之處。然而,國防部卻以一紙公文,表示將於本月16日進行移除,...繼續閱讀

遇見日本小麥

為了減少對進口糧食的依賴,從台灣到日本,分別有農民積極投入國產小麥的復興,拉近產地到餐桌的距離。攝影:陳添寶。圖片來源:我們的島。 一節又一節車廂,從港口載來美國的小麥,緩緩開進麵粉廠。閥門一打開,整批小麥傾瀉而下,...繼續閱讀

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