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米之神微生物菌製作巡迴 台灣研習第一站在梅峰

泰國米之神基金會2013年巡迴台灣的工作坊正式展開,該基金會經過了二十多年研究及參考各國農法,希望能夠實際幫助到農民脫貧、找出適合土地的種子、避免慣行農法昂貴農藥及化學肥料。 經過了二十多年研究及參考各國農法,...繼續閱讀

聽丁香花與折木之歌──311核災中的避難災民

聽著中島美雪描寫離鄉心情的新歌〈丁香花開時〉,想到自己雖然寫過很多核災文章,卻沒有特別寫過這樣的人,不禁上網看看相關的訊息,邊聽著歌詞,邊想著相關的心聲。 丁香花開時_1 发布人 aataru 影片〈丁香花開時〉...繼續閱讀

衝破心中的冰山 《鯨奇之旅》再現

當安然度過相傳的世界末日,全球歡慶2013年到來時,12條虎鯨(Orca / Killer Whale)受困在加拿大北部魁北克省哈得遜灣的茫茫冰海中。(相關新聞連結: 1 、 2 ) 事發附近,...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】即將消失的秋天

有時候,《洋蔥》雜誌還真會下標題。 還沒正式為本書做研究時,我無意間看到這段話:「繼30億個季節後,秋天將消失。」你記得秋天吧?《洋蔥》雜誌嘲諷地寫到:「一年中的經典時期,曾經占據夏季與冬季之間令人嚮往的時段。」...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】天堂遇到麻煩:棕櫚油暴增

當你隨意拿起一盒桂格天然麥果條(Quaker Chewy Granola Bars)、品客洋芋片或費城牌(Philadelphia)奶油乳酪時,心中想的多半不是「全球暖化」。但這些點心和眾多庶民產品,包括化妝品、肥皂、...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】偵測真正的綠色環保

男子慢跑穿過草木繁茂的雨林,棕櫚園和野生生物從螢幕上閃現。旁白說:「馬來西亞的棕櫚油。它的樹賦予生命,幫助地球呼吸。」以上廣告是由馬來西亞棕櫚油理事會贊助提供,該組織於1990年成立,旨在「推動並行銷馬來西亞的棕櫚油...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】永續的酷農場

謝普(Mark Shepard)的新樹林農場(New Forest Farm)占地106英畝,無論就外觀或實質上都有別於星布在鄉村景觀的集中式動物飼養作業,也不同於中西部常見兩面沿海的廣大農場。...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】繁榮優先的迷思

貧窮的迷思會推到一個危險的必然結果,就是唯有讓人民脫離貧窮,國家才有能力來應付環境危機,尤其是氣候變遷。 繁榮的迷思假設人只有富足到能考慮基本需求以外的事物,才可能具備環境的覺察力,這種論調在各大報章不時出現。...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】酷校園裡的真食物

加州永續學生聯會的葛拉奴(Tim Galarneau)、來自波士頓的食物與農業非營利組織「食物計畫」(Food Project)的史提爾、布朗大學的史瓦茲(David Schwartz)和其他幾位年輕人,...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】用心制訂氣候友善的食物政策:足跡聯盟

在一個異常涼爽且下雨的夏日,六、七位紐約客集結在在地食品組織純食物(Just Food)狹窄的二樓辦公室討論記者會的流程。我們即將宣布市議會第2049號決議文,內容是降低紐約市的氣候「足跡」。 我們成立未幾的團體名叫「...繼續閱讀

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