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改變肉食習慣的根源 才能抑止迫切的糧食危機

2007年此時,如果要餵飽我家位於索馬賽(Somerset)小農場的一隻豬,大約一個月要花7.5英鎊,但是此刻卻得花上將近15英鎊。因為在一年之間,小麥的價格漲了兩倍,除了造成麵包漲價外,豬農生意崩盤的速度,...繼續閱讀

美環保署立法管制溫室氣體 願廣納各方民意

美國環保署長強森(Stephen Johnson)3月27日致函國會表示,在環保署開始規範造成氣候變遷的溫室氣體前,美國民眾有機會對此發表意見。 強森表示,環保署將考量氣候變遷的種種特殊效應,以及思考在「清淨空氣法案...繼續閱讀

中國最大淡水湖的慢性病

被稱為「中國最後一盆清水」的鄱陽湖,水量與水質皆已陷入危機。 鄱陽湖古稱「彭蠡」,位於江西省北部。在豐水季節,鄱陽湖的湖面面積可達4000多平方公里。這個中國最大的淡水湖,接納著江西省內贛江、撫河、信江、饒河、...繼續閱讀

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