面對全球資源漸趨耗竭、環境污染、氣候異常頻仍等伴隨經濟發展的苦果，幾個主要經濟體逐漸形成以循環經濟取代傳統線性經濟的共識，希冀改善天然資源應用效率，增加因自動化大量生產減少的就業機會，維持適當的經濟成長，...
繼續閱讀
一杯來自屏東的咖啡如何飄香全台，又如何在10年內，從零星種植到每年超過1萬噸的收購量，還接下夏威夷、新加坡、香港的訂單？ 「最近正在幫高雄科工館策展，看以前的照片，當時的記憶都跑回來了。」...
繼續閱讀
農藥殘留造成環境污染，越南許多地方面臨的巨大挑戰。農藥殘留問題需要龐大的經費和專業技術來解決，但越南技術有限，政府也並未對此投注相當的預算。 越南以農立國，炎熱潮濕的熱帶氣候條件有利於農業發展，但有為害蟲、...
繼續閱讀
白帶魚為我國沿近海捕撈的重要經濟魚種之一，肉質細嫩深受國人喜愛，過去以內銷為主。近年中國對白帶魚需求大增，台灣搭上中國白帶魚熱潮，沿近海捕撈的白帶魚經小三通銷中，數量大幅攀升，根據海關統計，從民國104年銷中僅36公噸...
繼續閱讀
