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雨林咖啡的滋味

高原上,咖啡樹從肥沃土壤中結成果實,在日月雲霧呵護下,一顆顆火紅成熟。褪去鮮豔皮肉,種子浸泡發酵,日曬風乾,酸味、甘味、苦味,精華封存。遠渡重洋後,展開高溫試煉,生豆在火熱裡,優雅著色,芬芳深邃。香氣四漫,色澤溫潤,...繼續閱讀

日本推低技術「傳統堆肥法」 協助所羅門群島淨水

位於南太平洋的所羅門群島因為屎尿糞便而導致了地下水和河川 的 嚴重水質汙染。對此,日本環境省利用自然發酵分解穢物的 「傳統堆肥法」機制 ,幫助所羅門群島改善當地的衛生環境,並讓汙水處理系統普及化。 根據該公司的調查,...繼續閱讀

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