
有機蔬果並沒有更營養? 學者:抗生素和農藥才是重點
紐約時報於前(3日)天依據史丹福大學的一項「統合分析」(meta-analysis),比較有機農法與慣性農法生產的蔬果營養價值,結論指向儘管有機蔬果價格昂貴,營養成分卻沒有比較高。不過,台大農藝系教授

有機蔬果並沒有更營養? 學者:抗生素和農藥才是重點
紐約時報於前(3日)天依據史丹福大學的一項「統合分析」(meta-analysis),比較有機農法與慣性農法生產的蔬果營養價值,結論指向儘管有機蔬果價格昂貴,營養成分卻沒有比較高。不過,台大農藝系教授

新美村社造 成功推動無毒農業
嘉義阿里山鄉新美村是8個原住民部落中最沒名氣,更缺乏觀光資源,新美村長汪堅雄等人10多年前投入社區營造,成立雜糧產銷班,推動無毒農業,業績年年突破。新美的天然條件無法推動觀光旅遊,汪堅雄想到從小就吃的

縣府掛保證 台東有機市集開賣啦
台東縣政府籌設的台東縣有機農藝市集9日開幕,台東縣長黃健庭扮成農夫扛著農產品、搭牛車進場,與參與農民宣告「合力打造台東有機農業商機,承諾讓民眾吃到真正有機、無毒的生鮮蔬果」。縣農業處指出,台東縣有機農

開市囉!竹南農夫市集 有機無毒
苗栗縣「竹南有機農夫市集」17日下午在竹南運動公園游泳館前開幕,展售各類有機蔬果及食品,這是縣內第二處成立的有機農夫市集,未來每周六下午兩點到六點都有展售,縣長劉政鴻到場宣導無毒農業的健康概念,大力向

農試所推新法 種木瓜免農藥
木瓜是台灣重要果樹,但容易遭受白粉病、炭疽病、蒂腐病及紅蜘蛛等病蟲害,農民習慣以化學農藥防治,但容易造成農藥殘留,為解決此問題,農委會農試所利用栽培管理及研發非農藥防治病蟲害製劑,研擬出清園、網室栽培

綠生農場推無毒農產受好評
仁愛鄉綠生農場採用益生菌堆肥農法種植甜椒、南瓜、蕃茄、瓠瓜等蔬果,共有30多農戶參與生產,產品滋味佳,且不含農藥殘留,由於山地部落失業率甚高,加上銷售通路被盤商掌控,場方希望透過這種農村微型經濟,搭配

荒地變黃金 屏東水果玉米試種成功
98年莫拉克風災之後,屏東縣政府為了協助長治百合園區永久屋部落的居民恢復耕作,於是向台糖公司承租了將近20公頃的土地,推動無毒農業,100年4月引進生物科技栽種「水果玉米」,先試種2分地,最近終於可以

歷坵(魯拉克斯)‧田間日記 (下)
搭建休息草屋(工寮)這一天(2011/04/03)巡視小米田間遇見杜爸及小農工作夥伴們。等待了一年多許多當初剛剛開始所建構的想法漸漸成型。健康無毒友善土地的農耕方式,以及將原住民傳統跟耕法部落樣貌呈現

有機好幫手 農民試用無毒噴灑油
臺東地區部分農地,最近開始試用一種「無毒噴灑油」來替代農藥,試過的農民反應效果很好、且無化學物質,是有機種植的好幫手,只是費用太高使得農民難以負擔,因此希望政府能給予部分補助。傳統的農藥是使用化學噴灑

北大荒 2010年糧食種植全部實現無公害化
黑龍江省農墾總局表示,2010年北大荒黑龍江墾區所種植的糧食,全部實現了無公害化生產。據統計,黑龍江墾區的4000萬畝耕地中,現已有85%實現了無公害化種植。墾區有9大類455種產品獲得了綠色食品和有

小農對土地的友善力量
一般民眾是否只能在綠色商店或是主婦聯盟,購買令人安心的食材?這些食材也許來自距離居住地很遠的花蓮、台東甚至世界各地,而且繁複的包裝也是一大問題,如果我們把「食物里程」也當作有機食材的一環,似乎標榜「綠

南庄高冷蔬菜 轉型有機
苗栗縣南庄鄉山區種植的高冷蔬菜品質良好,採無毒栽培,供應大台北果菜市場或在地餐廳;但「好還要更好」,鄉農會輔導農友從「無毒」轉型「有機」,並增闢銷售據點,讓更多消費者有機會品嚐南庄優質高冷蔬菜的鮮甜。