生活環境

台北市政府衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉與貢丸等加工肉食品專案調查，抽驗24件市售產品，結果黑橋牌烤茶牛肉乾、呷尚寶漢堡肉餡與多寶多早餐店的御品漢堡肉餡等，驗出標示肉以外肉品成份，除移請所轄縣市政府稽查源頭製造業者，並依《食品安全衛生管理法》開罰4萬元至400萬元。北市衛生局指出，黑橋牌士林門市販售的「烤茶牛肉乾」成份只標示牛肉，但驗出有豬成份、呷尚寶早餐吉祥店的漢堡肉餡標示豬肉，但驗出豬與雞成份、多寶多早餐店的御品漢堡肉餡標示豬肉，卻驗出豬、雞成份。該局說，肉加工產品檢出標示成分外動物性成分，除可能使用標示成分以外肉品，也可能是原料帶入或製程、器具交叉污染導致。

吉普車下去的這條路，地圖上找不到，網路上鼎鼎有名，被稱為五八公路。從南投仁愛鄉武界部落通往信義鄉巴庫拉斯，早在十幾年前，這段路就是吉普車隊追尋刺激的路線。然而車輪之下，無數的魚、蝦、蝌蚪，都成為輪下亡魂...五八公路是車隊追尋刺激的路線。攝影：陳添寶。圖片來源：我們的島。親近溪流難道沒有別的方式，有人選擇放慢腳步、走進溪谷，減少對河流生態的衝擊，步行，才能看見更多沿途風景。自然美景總是吸引不少城市子民前來尋幽覓靜，其中最著名的就是雲海，只要水氣夠，就能欣賞到雲海翻騰，武界部落又被稱為雲的故鄉。濁水溪和自然山林，是武界部落推動觀光的招牌，是來武界玩耍時，不可錯過的景點。武界部落又被稱為雲的故鄉。攝影：陳添寶。圖片來源：我們的島。厭倦都市生活的沙鳳，回到家鄉跟著哥哥經營民宿，帶導覽時總不忘提醒遊客，要尊重自然，讓家鄉一直保有自然原始樣貌。然而沙鳳觀察到，這兩三年網路的散播，來訪遊客數量越來越多

為即將百年的台南公園模擬規劃可紓解生態壓力的藍圖，台南社大「地圖工作坊」師生著手調查公園周邊綠角落與潛力空間，歷經2個月的探訪繪製，昨天在台南市公園里社區巷弄發表「公園里社區綠帶及潛力空間地圖」。台南社大學程經理人王複蓉表示，目前的台南公園，無論是實際的使用現況或是市府的規劃面，似乎只是把台南公園當成運動公園來看待，較忽略台南公園的生態及文化面。她說，為了紓解台南公園被運動社群過度使用，導致生態壓力與土地貧瘠，因此開設「地圖工作坊」課程，培力公民調查公園周邊社區綠角落及閒置空間，透過地圖與居民對話，了解居民對公園的意見，並模擬規劃社區與公園相連通的生活綠帶。王複蓉說，新完成的「公園里社區綠帶及潛力空間地圖」收錄在台南社大最新一期的學刊中，民眾可洽詢台南社大索閱。

寒流來襲、「禽況」不妙！彰化縣竹塘鄉1家蛋雞場，1月15日被發現感染H5亞型高病原性禽流感，彰化縣防疫所人員17日到場撲殺27500多隻蛋雞。而11日，雲林縣二崙鄉爆發禽流感的閹雞場有拾獲1斑鳩屍體，17日農委會防檢局更宣布，確診為新型H5亞型高病原性禽流感，此為2013年底爆發新型禽流感以來，首次在斑鳩身上檢出病毒。專家憂心，染病物種日益增加，「情況更糟了」，幾乎可確定H5亞型高病原病毒已重組變異，且普遍存在國內環境中，只怕人類感染風險大增！根據防檢局統計，2015年全國共計有980個禽場確診為H5亞型高病原性禽流感，撲殺約514.4萬隻雞、鴨、鵝，2016年1月至今，累計已有11場、撲殺超過70000隻雞、鴨、鵝；在鳥類方面，則是陸續有白頭翁、棕三趾鶉、夜鷺雛鳥、黑面琵鷺、野鴨、白腹鶇、麻雀、野鴿、琵嘴鴨確定感染案例。台大獸醫系名譽教授賴秀穗指出，以往水禽、野鳥感染禽流感不容易發病、死

2013年毒澱粉事件重創台灣食安，台南檢警在台南市茂利澱粉工廠查獲毒澱粉，台南市衛生局也開出2張共1800萬元罰單，但茂利公司提出行政訴訟，高雄高等行政法院審理後認定罰單有違「一事不二罰」原則，判決撤銷處分，使得黑心食品處分再添敗訴。高雄高等行政法院合議庭認為，刑罰的懲罰作用較強，且刑事法律處罰，由法院依法定程序為之，較符合正當法律程序，應予優先適用，因此認定南市開出1500萬元罰單有違「一事不二罰」原則而應撤銷。第2張罰單，則認定台南檢警能查獲該批毒澱粉，是由茂利「主動」告知，並無規避查緝，因此判茂利勝訴也應撤銷。南市衛生局則說，待收到判決書再研議決定是否上訴。食安事件裁罰屢發生行政罰及刑事「一事不二罰」衝突，衛福部食藥署組長潘志寬表示，刑事罰較曠日廢時，因此先以行政罰處分，但刑事罰確定後就須以此優先，原行政罰須廢除，若是外界認為有必要改變類似作法，也許可跨部會討論修法，但不是食藥署可代

※ 編按：又到了吃尾牙的時刻，感恩一起打拚一整年的員工、同事，用美食慰勞五臟廟之時，要如何兼顧環境保育呢？快來看看環保團體怎麼吃！「聽說海洋資源快枯竭了，環保團體辦尾牙還吃什麼海鮮，這樣不是很打臉嗎？」NO, NO, NO！海洋資源保育從來都不是不吃海鮮，海鮮仍是人類重要的蛋白質來源之一，重點是——要吃對海鮮，讓海鮮文化成為一種永續的象徵。不過，永續海鮮是個相當複雜的問題，因為其種類多，每一物種的資源狀態都不同，捕撈區域、方式也是影響永續的關鍵。台灣環境資訊協會今年的尾牙海鮮菜色來自湧升海洋公司，並由梅村日本料理餐廳出菜，一共有五道，採用11種海鮮，包括海菜、甲殼類、頭足類、草食魚、雜食魚到肉食魚多樣化的分佈。雖然永續並沒有很明確的標準，但今年特別使用責任漁業指標（RFI，Responsible Fishery Index）來評分。平均來說，每桌使用的海鮮原始重量為4.6公斤，RFI平均分

英國蘇格蘭費伊夫地區的克雷吉斯養雞場11日確認出現禽流感，將撲殺40000隻雞。英國獸醫官員沃嘉說，這家養雞場出現低致病性的禽流感病毒，病毒為H5N1的溫和型，有別於高病原的H5N1。為了預防萬一，當局已進駐，準備撲殺養雞場的40000隻雞，同時養雞場方圓一公里的地區劃為禁區，暫時封閉。 　　

台北市衛生局1月13日表示，一名自馬拉威返國的女性，11日確診感染瘧疾，是台北市今年首例境外移入的瘧疾個案，目前住院治療中。衛生局表示，該個案為本國籍22歲女性，去年10月27日至12月27日至馬拉威洽公，返台後於1月5日開始發燒，11日確診感染瘧疾，個案目前住院治療中，中央疾管署已提供公費針劑送達醫院，衛生局每日追蹤個案情形。衛生局說，瘧疾是經由帶有瘧原蟲的瘧蚊叮咬感染所致，台灣早於1965年經聯合國宣布為瘧疾根除國，無本土病例，全國近3年發病確認的境外移入個案有40例，北市則僅4例。衛生局疾病管制處處長陳少卿提醒，民眾出國前應先了解是否為瘧疾流行地區，如前往該地區，應至少於出國前1個月，先向旅遊醫學門診就診諮詢，評估感染風險、預防性投藥的需求及備妥適當的防蚊措施。 因瘧原蟲潛伏期可能長達數月或數年之久，若曾至瘧疾流行地區旅遊，返國後出現間歇性發熱、發冷或其他類以感冒症狀，請儘速就醫並主

1月13日中國四川省成都市確認一宗人感染禽流感H5N1病例，患者病情達重症程度，該名病患由四川省衛計委1月13日通報，於該患者下呼吸道樣本中檢出H5N1病毒核酸反應呈陽性，判定為H5N1感染病例。該名病患曾接觸活禽。而今年統計至1月7日，全球報導7例人感染H5N6禽流感病例，均發現於中國，其中四川1例、雲南2例、廣東4例。

台北市政府文化資產審議委員會於13日召開會議，劃定公館地區蟾蜍山聚落的文化景觀保存範圍。國防及警政單位表示，蟾蜍山所涵蓋的軍事區因涉及駐地安全問題，不應劃入。但委員會認定軍事管制與文化景觀劃定對於該地保存可以相輔相成，最後決議將全區納入保存。位於台北市公館鬧區旁的蟾蜍山眷村「煥民新村」，是目前台北僅存年代最久遠、保存最完整的空軍眷村。從2013年喊出將拆除改建台科大學生宿舍，歷經在地居民、藝文界人士如侯孝賢等發聲支持保留。終在13日獲得全區保留承諾，為台北市民留下一見證時代歷史的文化資產。蟾蜍山聚落終獲全區保存。攝影：Monica；圖片來源：蟾蜍山：老公館 心聚落見證百年軍事及農業史 人文自然和諧共存蟾蜍山聚落流傳著呂洞賓施法將蟾蜍精變成化石的神話，因此得名。當地保存了清代以來的軍事及農業歷史，結合「聚落」、「生態」、「軍事」，和「歷史農業」元素。居民表示，蟾蜍山聚落是土地利用的生活範本，

四川綿竹一名高二男生去年9月於教室午休時被隱翅蟲叮咬，傷口很快化膿。一個月後病情加重，日前被確診為尿毒症。醫生認為，他的病不排除與隱翅蟲咬傷有關。高二男生表示，當初被蟲叮咬過的地方幾日後出現流膿潰爛，連曾接觸了蟲子的手背也開始流膿。一個月以後，他的精神狀態嚴重下降，病情越來越重，醫生初步診斷為腎衰竭。直到一周前男學生肌酐指標超過了1200，才被醫生診斷為尿毒症專家表示，隱翅蟲毒性很大，若發現身上有隱翅蟲千萬不要拍打，避免毒液接觸皮膚，輕輕吹走即可。

台中市政府消保官13日公布抽驗10款外表有圖案玻璃杯的結果，其中6款商品標示不符規定要求限期改善；另有4款外表經擦拭重金屬測試檢出微量鉛或鎘。由於現行法令對杯外檢出尚無相關規範，消保官提醒民眾，應養成良好衛生飲食習慣，儘量避免徒手直接接觸食物，尤其使用圖案玻璃杯多半為兒童，家長更須特別注意。消保官康馨壬指出，這次抽驗有高達6款商品中文標示不合規定，未標示主要成分、產地、進口商名稱、地址、電話等，已請經濟發展局通知製造或進口商限期改正，如逾期未改正，將依法處以罰鍰，以維護消費者權益。