致癌物

去年夏天，中國政府的調查員突擊檢查廣東省的東莞福安紡織印染有限公司，他們的發現令許多美國零售業者驚訝。根據地方環保官員的披露，他們發現工廠下面埋了根管子，每天將2萬2千噸廢棄的染料傾倒到附近的河裡。根

德國當局8日表示，他們正針對可能已遭致癌物戴奧辛污染的食品展開大規模追查，此致癌物源自印度製造的瓜耳豆粉。瓜耳豆粉又稱食品添加劑E412，德國數個邦和企業正鎖定使用該食品添加劑的產品展開追查，包括酸乳

中國將加強漁業養殖場中使用抗生素的監督，包括可能致癌化學物的使用。食品污染事件已導致貿易夥伴禁止進口中國水產品。中國是世界最大的水產養殖國，在全球養殖海產品出口總量中約占50%。中國水產品的第一大出口

肯德雞公司24日同意遵照1986年由加州民眾投票通過的法案結果，該法案要求讓消費者接觸到有害物質的企業，須在產品上提供一個「清楚且合理的警語」。

廣州市工商局日前抽查市面100批休閒服，發現54%衣服質量不合格，部分衣服更含有致癌染料芳香胺。

香港政府繼日前驗出中國大陸出口的多個淡水魚樣本含致癌物「孔雀石綠」後，官方的食物安全中心近日又公佈在來自東南亞國家的3個海魚樣本中，驗出含有致癌抗生素硝基呋喃。受到事件影響，本地魚販生意大受影響。

北京市食品辦公室公佈近期對雞蛋市場抽檢報告，結果發現湖北神丹健康食品有限公司生產的「神丹」牌好土雞蛋含有可致癌的「蘇丹紅」成分。

中國各地近來食品頻頻出問題，雞蛋、鴨蛋、多寶魚都被驗出含致癌物，廣東質監局日前突擊抽檢順德龍江鎮四家床墊生產商，結果送檢的床墊全部不合格，其中一家甲醛含量竟超標31倍。

香港食品安全主管官員表示，最近在15個自中國進口桂花魚樣本中，發現11個含致癌的孔雀石綠。業界已同意要求商販停售桂花魚。

英國科學家最新研究發現，有硫磺的土壤種出的小麥中某種氨基酸的含量小，能使最終烘烤出的麵包所含的「可能致癌物」量減少。據英國《自然》雜誌網絡版23日報導，科學家用盆在不含硫磺的環境下種植小麥，發現這種小

大陸雞蛋被驗出含有蘇丹紅等致癌物後，現在也對香港造成影響，香港衛生單位在市面上發現，有來自大陸的毒雞蛋後，導致以雞蛋為主的甜品，生意大受影響，除了蛋塔生意掉了3成外，台灣觀光客最愛光顧的義順燉奶店，也

上海市食品藥品監管局日前抽檢市場販售的多寶魚(turbot，一種比目魚)，發現每件樣品的藥物殘留都嚴重超標，且全部驗出違禁致癌物硝基（口夫）喃代謝物殘留，含量最高為每公斤含1毫克硝基（口夫）喃代謝物，