農藥

蘇塞克斯大學（Sussex University）的授粉專家戴夫．高爾遜說，濫用農藥的程度會讓所有人吃驚。也許是我太天真了，當我發現英國典型的農田裡用了多少化學藥液時，我大吃了一驚。那時我們正在調查英國境內農藥對蜜蜂的影響，考察了25塊於2012～2013生長季節種植冬油菜或冬小麥的田地。每塊田的農藥施用名單都長得嚇人。這些都是很普通的農場，不特別密集，地處蘇塞克斯郡南唐斯丘陵的邊緣，這一帶群山逶迤、灌木叢生、森林繁茂，一派美麗的英格蘭田園風光──英國偉大的風景畫家康斯太勃爾一定會喜歡這裡的。但讓​​我們從蜜蜂的角度，而不是用畫家的眼睛看看這裡吧。化學藥品輪番轟炸讓我們來看看一塊很典型的田地。夏末時節，這裡會播種下油菜籽種子（蜜蜂會應季採食其花粉花蜜），拌種時加入了賽速安殺蟲劑（Thiamethoxam）。賽速安是一種新菸鹼類殺蟲劑，對蜜蜂而言是劇毒。植物吸收賽速安後，蜜蜂採集的花粉花蜜中

毒鳥，難道是台灣農業無法逃避的命運？去（2013）年，研究人員繼揭開黑鳶死亡來自誤食毒鳥的結果，今年進一步與農業團體合作，希望能在當地推有機農業，創造生態與生產雙贏之道。黑鳶曾是台灣農田普遍常見的物種，30年前因慣行農法興起而大量消失，這個情形比鄰近國家，如日本、印度，來得嚴重，學者雖致力於黑鳶族群數恢復，卻一直找不到問題癥結，直到這幾年才透過一連串事件，證實黑鳶因誤食中毒的鳥屍間接死亡。去（2013）年，研究人員在崁頂農田紀錄到，農民為了預防紅豆苗遭啄食，使用加保扶毒鳥，上千隻鳥屍照片曝光，讓民眾得以看見台灣農業的真實面。依據屏東科技大學鳥類研究室推估，目前台灣黑鳶族群數約300-500隻之間，其中屏東縣族群最集中。每天持續死亡的鳥兒，屍體曝露在農地，因黑鳶撿拾鳥屍的食性，研究人員不得不撿拾鳥屍，避免黑鳶誤食。為何種紅豆前，農民要先毒鳥？屏科大鳥類研究室研究人員林惠珊說，原來是種下後、發

提神飲料、速效感冒糖漿、農藥空瓶，不知不覺間佔據台灣農田、廢棄房舍，廢棄的玻璃瓶常意外割傷勞苦的農民，而農藥罐殘留的藥劑，更可能污染土地和河川，帶來生態的傷害。台灣玻璃容器一年約回收22萬公噸，農藥廢容器800多公噸，而這只占全台廢棄容器的一部分。怎麼回收最徹底，宜蘭縣政府去（2013）年投入經費344萬元，提高回收率2成。不讓廢容器田間漂流的代價去（2013）年1-11月，全台光是廢玻璃容器，即回收204,342公噸165公斤，農藥廢容器827公噸236公斤；而這只是廢棄玻璃瓶、農藥罐的一部分；實際數量遠高於此。宜蘭縣政府為了鼓勵提神飲料空瓶、農藥廢容器回收，去（2013）年將環保與弱勢照顧結合，試辦由中低收入戶參與的資源回收個體業者補貼計畫。3至12月總共回收提神飲料大瓶（200CC以上，每支2元）152萬1,110支、提神飲料小瓶（小瓶200CC以下每支1元）28萬7,330支、廢農

為了讓作物平安長大而使用的系統性農藥，當忙於採花授粉的蜜蜂暴露、吸收後，影響神經系統傳導，出現狂舞的現象，稱之「蜂狂」。這些看似微量無害的農藥，普遍殘留在蔬果作物，透過飲食管道進入人體後，雖不至於導致死亡，長久下來，又有哪些類似蜂狂的現象呢？紀錄片《蜂狂》首度以公共衛生觀點探討蜂群崩解症候群現象，橫跨台、美兩國追蹤相關研究，以今日蜜蜂讓人類得窺明日景象，即將於明（17日）晚間十點於公共電視首播。在風和日麗平常的日子，大量蜜蜂無端的失蹤或死亡，震驚全球蜂農與科學家，「蜂群崩解症候群（CCD, Colony Collapse Disorder）」因應而生，全球科學家急於找出問題及解方，農藥、蜂蟹螨、基改作物、過勞等因素構築出蜜蜂勞碌終至崩解的生命。有別過去幾部國外蜜蜂紀錄片，單純探討CCD的成因，此片則從公共衛生、慣性農業及食品安全的角度切入，串聯蜜蜂與人類處境的相似處。製作團隊表示，蜜蜂消失

加拿大廣播公司（CBC）最近報導，加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency）過去兩年抽檢的有機食品中，45.8%都含有殘餘農藥。其中1.8%超過能容許的標準。非有機食品含殘餘農藥的比例更高達78.4%，其中4.7%含量超標。上述加拿大食品檢驗局抽驗的有機食品，大部份都自國外進口，只有1/5在本國生產。國內生產的有機食品中，43%含有至少一種殘餘農藥。國外進口的有機食品至少含一種殘餘農藥的比例為46%。加拿大有機貿易協會執行董事霍姆斯（MatthewHolmes）表示，在今天這個時代，殘餘農藥到處皆是。它們存在於土壤、水中，甚至連胎兒臍血中都有殘餘農藥。因此人們已不可能買到完全無汙染的有機食品。美國威斯康辛州聚寶盆研究所（CornucopiaInstitute）農業政策分析師凱斯泰爾（Mark Kastel）表示，即使近半數的有機食品仍有微量的殘餘農藥

日本食品大廠丸羽日朗（Maruha Nichiro）控股公司去年底傳出，位於群馬縣的子公司阿克力食品製造的冷凍披薩、可樂餅等食品，檢出農藥成分，到今天為止，日本全國已有超出1000名消費者出現嘔吐及腹瀉狀況。 出現問題的冷凍食品檢查出殘留農藥超標260萬倍，事發當時公司主動召回該工廠生產的630萬份產品，目前已經回收了149萬包，回收率約23%。公司8日在日本主要報章刊登全版道歉啟事，並警告消費者不要食用該公司在群馬縣大泉町群馬工廠生產的任何受污染的冷凍食品，包括冷凍比薩、可樂餅和烙餅等。

農曆年節即將到來，大掃除家戶必備的洗衣精卻出現安全隱憂。暨上月妙管家遭踢爆「防螨抗菌」配方含殺蟲劑後，7日主婦聯盟召開記者會指出，宣稱「防螨抗菌」的洗衣精多含有防腐劑、環境用藥等化學添加物，可能會刺激皮膚，並對環境造成嚴重衝擊。美洗手乳、台洗衣精 查出環境用藥美國食品藥物管理局上月就公布，許多宣稱抗菌的洗手乳不僅沒效，其中添加的三氯沙（Triclosan）還可能造成某些細菌產生抗藥性。美國食品藥物署（FDA）12月16日更提出新規定（草案），要求製造商必須提出具體的數據來證明抗菌肥皂的安全性和抗菌效果。主婦聯盟環境保護基金會近期動員義工電訪全台各大洗衣精業者，雖然多數業者以商業機密為由拒絕提供成份，但自由時報報導，調查發現36個標榜防蟎、抗菌品牌中，有6個使用三氯沙（Triclosan）、三氯卡班（Triclocarban）、腐絕（Thiabendazole）、戊二醛（Glutaralde

歐洲食品安全局（EFSA）17日指出，和蜜蜂數量下降有關的爭議性殺蟲劑，可能對胎兒的腦部發展也有負面影響。研究發現，殺蟲劑中的化學物質「可能對神經元以及與學習和記憶相關的大腦部位產生負面影響。」持續進一步研究的同時，EFSA要求為該殺蟲劑的化學物質訂出最大暴露限值（MEL）。EFSA的這項措施是根據一項以大鼠進行的研究。研究發現，暴露於新菸鹼類（neonicotinoids）「益達胺」的新生幼鼠控制動作的神經信號活動減少，體重較輕且腦部萎縮。研究下結論：「新菸鹼類殺蟲劑可能影響人體健康，尤其不利於發展中腦部。」

12月6日主婦聯盟環境保護基金會與上下游新聞市集一同召開記者會，公布上下游新聞市集針對市售35個品牌宣稱具有「抗菌」或「防蟎」功能的洗衣精的調查，以國內外一般做為農藥、環境衛生用藥和病蟲害防治的化學成份「百滅寧（Permethrin）」為檢驗標的物，一款防蟎抗敏洗衣精檢出內含百滅靈，不同批次的數值分別是76.3PPM、37.8 PPM與44.6PPM。此一消息引起國內消費者普遍關心，固然因為在新聞操作上，「農藥」、「殺蟲劑」摻入洗衣精等標題字眼令人驚心，但其實是誤打誤撞地闖進一個以洗衣精為例、國內商品管理的大黑洞：標榜抗菌防蟎的洗衣精，竟然無法規管理規範。消費者購買市面上的防蟎抗菌清潔產品，在標示上多半只有籠統的「抗菌劑」、「防蟎劑」、「抗真菌劑」、「抑菌劑」等字樣，目前主管機關經濟部標準檢驗局對於業者聲稱的防蟎抗菌和其添加的化學成分，沒有制訂任何管理規範機制，完全任由業者隨意標榜功能且出

學界調查，全台的黑鳶數量，大約在300到500隻間，被列為第二級珍貴稀有保育類野生動物，但是黑鳶在世界各國，族群數量卻眾多且穩定。屏科大3年來投入黑鳶族群生活的調查，希望找出黑鳶在台灣生存受限的原因…屏東科技大學野生動物保育研究所教授孫元勳說，在屏東的黑鳶族群，大約有一百隻左右，平均一對黑鳶可以產出1.5隻的幼鳥，以此為基準推算，如果黑鳶族群要維持穩定成長，存活率一定要超過7成，但是2、30年來，族群數量一直沒有成長，表示屏東黑鳶的存活率，是接近或低於7成以下，才會讓黑鳶族群的繁衍受到影響。屏東，是台灣黑鳶數量最多的地方之一，沿著隘寮溪有許多黑鳶族群，跟著原住民族一起生活。屏科大野保所研究助理林慧珊表示，如果要知道一個瀕危物種為什麼會瀕危，得先從巢位觀察起。研究團隊深入屏東山區尋找黑鳶巢位，架設自動相機觀察每對黑鳶的繁殖率，幼鳥是不是可以存活，和觀察牠的微棲地，調查人員爬到兩、三層樓高的樹

「殺菌」、「防蟎」洗衣精，殺菌效果來自「農藥」？3日主婦聯盟召開聯合記者會，發布上下游新聞市集對市面宣稱抗菌、防蟎效果洗衣精所做之調查報導。妙管家洗衣精的抗菌、防蟎效果，竟然來自「農藥」──百滅寧。百滅寧可能引起人體過敏，也對環境造成嚴重傷害。主婦聯盟呼籲政府明定相關法令，維護民眾健康。同日下午妙管家召開記者會，表示事先不知產品成分含百滅寧，已要求通路商下架2款含百滅寧的洗衣精，同時接受民眾無條件退貨。台灣大學公衛系教授吳焜裕指出，以一般的洗滌過程使用「妙管家防蟎抗敏洗衣精」，其中的百滅寧殘留量，極有可能危害人體健康。本次送驗之「妙管家防蟎抗敏洗衣精」，其中所含百滅寧濃度高達76.3ppm。即使依一般使用方式加水稀釋1000倍，仍超過蔬果容許殘餘農藥量0.05ppm。

近日的相關新聞，由於篇幅有限容易讓大眾產生誤會，我們要特別強調，農藥在合法合理的使用之下，能夠防止作物病蟲害，農藥的毒性會隨著時間及陽光照射而降解衰退，在採收前只要不再追加農藥，過了安全期後才採收販售，我們並不會如文中的鳥類吃到如此高濃度的農藥，也不會影響到人體健康，因此不需要恐慌或拒買。目前看到黑鳶和其他鳥類遭到毒害的元兇都是加保扶（又稱好年冬），在動植物防疫檢疫局（農藥主管機關）的分類上是屬於劇毒農藥，尤其對鳥類的風險更高。不過根據我們訪談農民的結果，按照標準稀釋倍數和使用規範，施用農藥會把鳥毒死的機率是很低的，所以田裡會有大批死鳥很可能都是「故意的」。「他們根本就沒稀釋，把稻穀泡在原汁裡面，然後就拿去撒在田邊」， 訪談的時候一個大嬸小聲地說。其他農民更直接： 「不毒鳥沒法度啦，放鞭炮還有點效果，但是現在鞭炮有多貴你知道嗎？」還有人激動地指著一大群麻雀說： 「我如果不毒鳥，會有收成嗎?