雞蛋

歐洲芬普尼殘留超標「毒蛋」事件延燒不止，我國政府也啟動查驗機制，45場蛋雞養殖場抽驗結果出爐，3雞場雞蛋超出歐盟芬普尼殘留容許量（MRL）5ppb，農委會為此於今（22日）召開記者會說明查驗結果，並將

繼歐洲爆發毒雞蛋事件，南韓也在雞蛋中驗出殺蟲劑「芬普尼」成分，衛福部食藥署16日宣布，啟動毒雞蛋稽查專案，將抽查10件市售雞蛋是否含芬普尼，檢驗結果最快23日出爐。比利時8月初爆發雞蛋被芬普尼污染的毒

英國和法國7日表示，某些被殺蟲劑芬普尼（fipronil）污染的雞蛋恐怕已銷售到這兩個國家。在歐洲雞蛋污染醜聞愈演愈烈之際，荷蘭有數百萬隻雞將遭到撲殺。與此同時，比利時誓言，將對該國最初在6月即已得知

散裝蛋用一次性包材措施又轉變了。台北市蛋商同業公會理事長高傳謨說，已經跟農委會防檢局討論確定，考量環保等因素，散裝蛋籃持續用，但要洗乾淨、內附一次性內襯。為了防疫，農委會曾宣布散裝蛋籃要換用厚紙箱類材

蛋雞舍裡，上萬隻母雞低著頭，不停啄食飼料，仔細一看，籠子旁就有不少剛生下的新鮮雞蛋。巡視雞舍，中華養雞協會蛋雞組組長洪金獅，這位42年資歷的蛋農臉上，卻看不見笑容...2017年4月21日下午，食藥署

雖然上週農衛環三部會聯合召開記者會，宣布已查出戴奧辛蛋來自彰化「鴻彰」蛋場，並明確宣布將銷毀鴻彰所有蛋與雞，無辜者則即刻解禁，但至今卻仍查無污染來源。據環署報告所示，該蛋的「戴奧辛指紋」，與畜牧場鄰近

彰化縣政府處理鴻彰畜牧場雞蛋含超標戴奧辛，回收及封存共4276公斤雞蛋，已完成蒸煮固化作業，後續送進焚化爐銷毀。衛生福利部食品藥物管理署、行政院農業委員會、行政院環境保護署4月26日確認含超標戴奧辛的

上週爆出彰化產雞蛋疑似戴奧辛超標，原本預計週末宣布檢驗結果，但在趕工之下，26日晚間便跨部會聯合宣布，已經追查到是「鴻彰」蛋場。但污染源到底是什麼，環保署表示初步的資料，空氣與水皆顯示並無污染，仍須持

近日爆發雞蛋戴奧辛超標事件，與2005年的毒鴨蛋誰比較毒？環保署4月24日表示，這次雞蛋驗出「四氯呋喃戴奧辛」，毒性僅有毒鴨蛋「四氯戴奧辛」的1/10，致癌性較低，但同樣有害。食藥署、農委會、環保署2

國內驚傳雞蛋檢出戴奧辛數值異常偏高，負責檢測戴奧辛雞蛋的成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋指出，受檢樣本以「四氯呋喃」的比例最高，初步研判污染源可能是「灰渣」，也亦即燃燒廢棄物飛灰、底渣的混合物。

※ 2017/4/11 17:55更新：新增台灣麥當勞針對本篇截稿前其網站資訊不一致的聲明。台灣麥當勞經營權易主一事才有著落，即將展現「台味」的同時，卻恐怕與食品業轉型的國際趨勢脫節。動保團體指出，速

《Food Chemistry》刊登英國雷丁大學（Reading University）的最新發表，研究團隊發現人所吃下的雞蛋，其來源母雞的飼養方式可能影響到該雞蛋的營養程度，作者表示，根據研究結果，