食用昆蟲

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    繼黃粉蟲和蝗蟲之後 歐盟核准食品添加「麵包蟲」幼蟲粉末

    根據歐盟最新法規,從2月10日起經過紫外線處理的黃粉蟲(俗稱麵包蟲)全幼蟲粉末,可以添加在麵包、蛋糕、乳酪、乳製品等產品中,且含量最高可以達到4%,這是繼2021年歐盟允許黃粉蟲及蝗蟲作為食品原料後的

  • 動團發起公投防堵公海賽鴿、新加坡將昆蟲納入食品監管、南韓200年一遇大雨釀4死

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    7月10日防堵公海賽鴿無法執法 動團發起公投掃蕩載鳥出海動保團體動督盟10日表示,因為海上賽鴿在公海舉辦無法執法,所以發起「反對海上(公海)賽鴿公投」提案,訴求船載鴿子出海就執法來補漏洞,第一階段提案

  • 歐洲食用昆蟲首開綠燈 食安局評估黃粉蟲可吃

    歐洲食用昆蟲首開綠燈 食安局評估黃粉蟲可吃

    歐洲聯盟(EU)食品監督機構今天(13日)對人類食用乾燥黃粉蟲(yellow mealworm)發出安全許可,為歐洲各地老饕大快朵頤享用蟲蟲大餐舖平道路。歐洲食品安全局(European Food S

  • 聯合國推廣昆蟲菜單

    聯合國推廣昆蟲菜單

    為了解決糧食問題,聯合國正認真討論開發昆蟲食品。 照聯合國糧農組織的統計,世界各國食用的昆蟲有一千四百多種。最合人類口味的是甲殼蟲、螞蟻、蜜蜂、蟋蟀和蝗蟲。糧農組織表示,昆蟲跟肉類和海鮮一樣都有豐富