水產
近些年來，因為地下水質污染，養殖業界大多依靠藥物從事養蝦產業，不但國內養蝦市長萎縮，頓失台灣養蝦王國美譽，而且每年還需仰賴國外大量進口。屏東縣產業促進會和科技公司合作，將過去以海水和淡水混合養殖的方式，改以純海水來從事養殖。
以這項技術從...
沿岸地區的河海交界處，潛藏致病性弧菌的情況，超出預期！學界最近研究發現，台灣沿岸海水總弧菌檢出比率為66%、腸炎弧菌與霍亂弧菌分別為25%與21%。學者擔心魚蝦等水產品恐遭污染，幸好此菌不耐熱，只要煮熟加熱即可殺死。 ...
經濟價值頗高的九孔養殖，由於破壞海岸地形，常被指責，國立屏東科技大學水產養殖系經過研究改良，成功的在陸地養殖九孔，而且所使用的海水可再循環利用，單位生產面積又可提高，成為國內水產業的創舉。
經過三年的實驗，負責這項研究的水產養殖系主任...
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