水產
為了防止魚類濫捕和海洋汙染，選擇對環境友善的食材吧。世界自然基金會（WWF）日本分會，根據日本人常常食用的魚類像是鮪魚和蝦子等等，從中評估這些魚介類對環境的影響，而製作了「壽司指南」，期待能當作民眾點菜時的參考。
此指南從大家所熟悉的海洋...
早前，相關漁業專家在走訪廣東水產養殖基地後表示，珠三角和長三角一帶都存在池塘面積急劇下降、塘租火速上漲等問題，單純依靠擴大養殖面積來增加產量已不是出路，建議廣東率先提升水產養殖業的資源集約水平。在此背景下，廣東省副省長劉昆在2012年初召開...
據山東省海洋與漁業廳近日介紹，山東省各漁業增殖站和社會育苗單位上半年累計義務放流各類海洋水產苗種4.04億尾，比2009年同期增長一倍。
山東省把將增殖放流作為打造山東半島藍色經濟區和建設黃河三角洲高效生態經濟區的一項重要內容，上半年全省...
日本水產廳官員11月14日證實，近日從下關港起航，前往南極捕鯨的船隻，將不會有任何海岸警衛隊成員隨行。這個決定也顯示日本和澳洲政府致力於緩解兩國近來因捕鯨所引起的最嚴重衝突。
今年年初，澳洲政府不滿日本捕鯨船以科學研究之名大量捕殺保育類鯨...
在中國僅產於新疆北部額爾齊斯河流域的珍稀野生冷水魚白斑狗魚，在水產科研部門的悉心馴養下，近日在塔克拉瑪干沙漠南緣的新疆和田首次試養成功。
據和田地區水產漁政管理站介紹，今年5月，和田地區科技局與水產漁政管理站開始合作試養白斑狗魚，投資4萬...
澎湖縣政府農漁局2月1日下午在時裡青灣海域施行今年第一次魚苗放流，總計放流已達適當體型（3至5公分）黃錫鯛魚苗約6至7萬尾，藉以增加沿岸海域水產資源量，達成海洋資源永續利用。
這次放流魚種為黃錫鯛，在澎湖俗稱為「枋頭」，為耐寒魚種，不必...
中國農業部副部長高鴻賓對美國「紐約時報」有關中國在毒水裡養魚的報導作出強烈回應，指責這是「誤導公眾」。 「紐約時報」在去年12月15日發自福建福清市的報導說，工業廢料和農藥污染水源，對當地水產安全構成威脅。 美國去年截至11月底已經退回了4...
台灣7月底至8月中旬衛生署抽檢中國冷凍蝦類，陸續發現有5批含有禁藥「硝基呋喃」。衛生署在8月22日已行文中央標檢局全面禁止中國蝦類進口，直到提出完整的改善計劃後才會恢復進口。
台灣衛生署在7月初接獲台灣駐美外館轉知，美國對中國蝦類等水產品...
中國將加強漁業養殖場中使用抗生素的監督，包括可能致癌化學物的使用。食品污染事件已導致貿易夥伴禁止進口中國水產品。
中國是世界最大的水產養殖國，在全球養殖海產品出口總量中約占50%。中國水產品的第一大出口對像是日本，同時也是美國水產品市場的...
北京市水產品市場準入制度將於11月1日起正式實施。8月30日，北京市農業局對水產品準入制度實施前的準備工作進行部署時透露，準入制度實施後，水產品必須提交水生動物疫病檢測報告和產地證明方可入市交易。也就是說，外地的蝦、蟹等水產品進京須「體檢」...
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