水產
選購碳足跡較低的食材，是從日常生活回應氣候變遷的務實方式。但海鮮來自世界各地，我們連食材是否新鮮、價格合理與否都難以判定，又怎麼有辦法估算碳足跡呢？
捕撈漁業碳足跡：捕撈地點、捕獲方式是關鍵
如果想要購買碳足跡較低的海鮮...
檢方近期查獲台南市永康區一間水產行，以低價的工業用鹽混和碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物，來浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮食品。檢方以違反食安法當場查扣物證，並傳喚業者到案說明。
台南地檢署襄閱主任檢察官林仲斌表示，「檢察官在現場搜索的時候，查獲工業...
日本2011年4月發生9.0地震，福島第一核電站因此放射性物質外洩，成為嚴重的核災事故，讓各國紛紛對日本核災地區設下禁令，不願讓汙染物入國。如今，日本政府表示，歐盟在今年內將會放寬對日本食品的進口限制。
綜合日媒報導，日本執政黨相關人...
屏東枋寮鄉養殖區內被堆置回填土等廢棄物，被民眾懷疑是周圍漁塭魚死亡禍首，屏東縣政府5月28日發布新聞稿表示，22日啟動周圍漁塭的食安監控機制，首波檢驗的魚合格。
屏東縣政府海洋及漁業事務管理所漁業行政課長陳鴻裕28日表示，枋寮鄉養殖區...
漁具佔了海洋塑膠廢棄物七成，原來事出有因！一份新研究分析了全球前15大海產公司的捕撈設備與方法，並將他們依表現好壞歸類至五個等級，結果發現沒有一家公司可以排入前兩級。也就是說，這些大公司沒有一家可稱為「模範生—最佳實踐」，或是第二級的「達標...
即將於6月初在紐約總部召開的聯合國海洋問題大會是支持落實有關海洋的第14項可持續發展目標的一次重要國際會議。聯合國貿易與發展會議5月10日呼籲這次注重解決辦法的大會針對漁業補貼問題採取行動，因為漁業補貼助長了對海洋魚類的過度捕撈。 ...
魷魚是加州商業捕魚中產量最大的水產之一。捕獲的魷魚很多都出口到亞洲和地中海國家。但在過去幾個月，魷魚在南加州的水域里基本上消失了。科學家們表示這是由於海洋溫度升高。
海洋學家表示魷魚和其它魚類已經遷移到更往北的海域，那裡的水溫更低。專家們...
位在台灣東北角的貢寮，4月份依舊風大浪高。當地的九孔養殖池裡，卻有一群平均將近60歲的九孔採收夫，不畏惡劣天候，潛入水底挖掘九孔...
九孔，是夜行性貝類，白天都躲在石塊背光面，只能依賴人工翻面採收。高齡的九孔採收夫，靠著岸上的打氣機...
漁業署表示，為確保消費者食魚安全，釐清國人對輻射物質是否隨海流擴散污染海域疑慮，自7月23日起對國內漁船捕撈遠洋、沿近海漁獲及返台卸售遠洋秋刀魚產品採樣進行輻射檢測作業。
截至11月4日已採樣250件樣本，採樣魚種包括秋刀魚45件、鮪、旗...
從海洋生物資源的變遷，到國際能源價格的波動，使得漁業也走向朝節能減碳策略。為促進國內外水產養殖界交流，亞太糧食肥料技術中心15日與台灣海洋大學及泰國凱塞沙大學合辦水產業具潛力的節能減碳技術研討會，規劃節能減碳水產養殖策略，並邀請日本、韓國、...
頁面
