日本
炸豬排的高麗菜絲雖不起眼，卻是重要配角。水餃、廣島燒少不了它，燒烤店甚至提供高麗菜無限續盤，讓客人解膩。但是，去年日本氣候異常，讓近月高麗菜價高漲，美味的料理面臨成本難關。
炸豬排、燒烤店、水餃、廣島燒等，高麗菜是國民美食...
1月17～19日
綠島珊瑚白化程度較全台低 研判與黑潮海流有關
去（2024）年全台受到高溫侵襲，造成全台各地海岸出現珊瑚白化現象，不過有研究人員到綠島調查，發現綠島珊瑚白化現象不高，研判是有強勁黑潮海流，海水溫度低，以及珊瑚在...
1月14日
基隆要電、協和要建 23名里長力挺四接
環境部將於17日召開「協和電廠更新改建計畫」（四接）環評會議，協和電廠所在地基隆市中山區23名里長，15日在台北舉行記者會力挺四接，並指「基隆要電、協和要建」。中山區24里中，...
1月13日
雲林垃圾破袋稽查、退運 分類減量7%見成效
雲林縣環保局去年3月起執行垃圾破袋稽查和退運，發現垃圾分類不合格率近2成。根據環保局統計，總計破袋約10萬包，退回2萬包垃圾，不合格率約18.7%，被退回的垃圾以含有紙容器...
12月24日
彰化榮成紙業擴廠環評審查 環保局要求補件修正再審
位於彰化二林的榮成紙業提出擴廠計畫，23日進行第5次環評審查。不過彰化環團指出，榮成不僅廠區都在特定農業區內，也在農地蓋違章建物，並超抽地下水和排放超標廢水，這次擴...
農業部水產試驗所與日本綜合大學、高雄科技大學合作，對西北太平洋灰鯖鮫（Isurus oxyrinchus，又稱馬加鯊）進行全球首個體溫調節機制與行為特徵研究，發現灰鯖鮫因肌肉發達，可自我調節體溫且維持度高，深潛前還會預先「熱身」提升體溫，每...
國人熱愛去日本，大啖美食。不過，日本沒有打包文化，想把吃剩的食物帶走變成NG行為。日本厚生勞動省近月提出剩食打包食品衛生指引，12月初提交草案，可望帶動「打包帶走」成為日本新文化。
吃不完的食物打包會有什麼問題？日本政府提...
日本星巴克咖啡12月初宣布，紙吸管即將退場。2025年1月起逐步改用「Kaneka生物可分解生物聚合物Green Planet」製的吸管。新材料的生物質含量高達99%，可在土壤及海洋中自然分解。
日本星巴克公布即將改用綠色...
12月17日
環境部認證 成大鯨豚中心成為環境教育設施場所
國立成功大學海洋生物及鯨豚研究中心是全國首座鯨豚救援教育主題設施，及南台灣執行鯨豚擱淺處置重要據點，通過環境部認證成為台南市第23處環境教育設施場所。（中央社報導）
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12月12日
台南學甲區工廠地埋爐碴 裸露處將封蓋降低周邊影響
台南學甲工業區一處工廠所在地曾遭不法掩埋大量爐碴，雨後滲漏至緊鄰土地，地表水採樣呈強鹼性；環境部長彭啓明12日前往視察，決議裸露處將採封蓋阻隔法，降低對周邊土地影響...
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