豆製品
廣大的外食族、素食者，吃下豆製品同時，也吃下基改黃豆與除草劑「嘉磷塞」？呼應國際間每年5月的反孟山都行動（March Against Monsanto），民間團體呼籲政府將黃豆依油料、飼料用與食用用途分流，避免民眾食用嘉磷塞殘留的基因改造黃...
當媽媽們為了家人健康，或者響應多吃素救地球，大量採購豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品時，可能沒想到，市面上9成的黃豆製品，都來自美國的基改豆，而且是餵給豬隻吃的飼料豆；在台灣，卻成為我們餐桌上天天下肚的食物！
台灣大學後門有家包子店，門口掛...
台北市衛生局抽查市售豆素製品，其中，超過4成含過量防腐劑不合格，板豆腐不合格率更高達8成6。衛生局表示，豆類製品含有過量苯甲酸等防腐劑，民眾吃多了會造成肝腎功能障礙，甚至腸胃道腐蝕傷害，將依食品衛生管理法，開罰業者3到15萬元。
根據食品...
清明節習俗包潤餅，台北市衛生局最近抽驗潤餅食材，一共抽驗了33件食品，結果有5件不符合規定，其中4件豆製品檢驗出殘留過氧化氫、1件同時含有防腐劑苯甲酸過量，豆製品的不合格率高達五成，另外還有1件花生粉，檢驗出黃麴毒素超過限量標準4倍。
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台北市衛生局今天(13日)公布6月份市售的散裝豆製品抽驗結果，抽檢84件散裝的豆皮、豆干豆素製品中，有39件違法添加過氧化氫或防腐劑苯甲酸超量，不合格率占四成六，較去年高，其中有一家去年不合格，今年度再抽驗仍不合格，衛生局已依法開罰。
姜...
