冷凍蝦
高雄珍昌冷凍食品公司、鮮到家宅配網被控改標販賣過期進口冷凍海鮮食品，不法獲利上百萬元，高雄高分院依詐欺、違反「食安法」等罪，判珍昌負責人4年6月徒刑併科罰金140萬，鮮到家負責人被判刑3年6月、併科罰金65萬，全案仍可上訴。
這是20...
全球斑節蝦養殖中心「泰國」受到病菌感染，蝦子產量銳減50%，嚴重影響到亞洲地區的供應鏈。日本有名的丼飯連鎖店天丼，是不少台灣旅客的最愛，但因為蝦子進貨成本過高，宣布10月20日起，停賣招牌炸蝦飯。
全球冷凍蝦大宗出口國泰國爆發蝦瘟，產量銳...
天津多個水產批發市場和社區農貿市場，發現市場確實存在注膠蝦銷售。但是由於這些注膠環節不明，來源複雜，也給監管與治理帶來難題。
不法商販在凍蝦的蝦頭和蝦身注入明膠，以增加重量、改善賣相。注膠蝦為冷凍蝦，泡在冰水裏，看起來更飽滿，顏色偏白，頭...
台灣7月底至8月中旬衛生署抽檢中國冷凍蝦類，陸續發現有5批含有禁藥「硝基呋喃」。衛生署在8月22日已行文中央標檢局全面禁止中國蝦類進口，直到提出完整的改善計劃後才會恢復進口。
台灣衛生署在7月初接獲台灣駐美外館轉知，美國對中國蝦類等水產品...
