防腐劑 | Page 5 | 環境資訊中心

防腐劑

2006-08-22 11:13
台北市衛生局上午舉行記者會,針對近期素食店、餐飲店及傳統市場抽驗109件散裝豆製品結果提出說明,結果共有18件豆乾不符規定,有防腐劑添加過量的問題。衛生局建議,豆乾滷、炒前,最好先用熱水煮過,讓防腐劑蒸發。 北市衛生局最近到素食店、餐飲店...
2006-01-11 12:05
台北市衛生局抽驗市售火鍋料,12件散裝豆腐中有10件不合格,高達83%因添加防腐劑苯甲酸而觸法;其中不乏知名超市及火鍋小吃店,衛生局依食品衛生管理法要求產品下架,並處製造商3~15萬元罰鍰。依規定,豆腐產品不得添加防腐劑,但部分豆腐的防腐劑...

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