在地消費 | 環境資訊中心

在地消費

2011-12-06 21:39
日常生活飲食,都足以影響二氧化碳的排放,縮短食物里程、減少碳足跡,就是對環境最友善的消費方式,中華民國養豬合作社聯合社表示,在地生產的「台灣珍豬」標榜衛星牧場通過認證之豬場,消費者在地消費豬肉就是節能減碳最佳生活化! 「全球暖化日益嚴重,...
2011-09-27 11:12
※ 編按:托特尼斯鎮是英國轉型城鎮運動的發源地,為了增強己身韌性,擺脫對石油的重度依賴,這個特別的社區始無前例地進行著各種節能、資源再利用及食物在地化的計畫。參與行動者從地方政府議員至鎮上商家,繼上週專訪了議員羅勃.芬特,瞭解民間草根運動如...
2010-08-26 11:15
乍看之下,供養人體的糧食系統跟汽車燃料、房屋冷暖氣和照明比起來,似乎跟氣候變遷比較沒關連。但若考慮一項隨機又詭異的因素,開車回家跟整個糧食系統之間的相互關係:1990年代美國人平均增加了10磅的體重,使得航空業每年額外消耗了3億5000...
2009-09-10 17:54
本報編採團隊遠赴華府訪問期間,走訪當地最富盛名也最富特色的傳統市集-Eastern Market。該市集就在國會山莊東邊約1英里處,已有130多年歷史,期中有不少饒富兼具綠色、環保、創意與活力的商品攤位,值得一遊。 Eastern Mar...
2008-06-25 14:53
一種訴求「在地生產、在地消費」,讓消費者體驗食物如何從農場上到餐桌的低碳新食尚運動,最近在台灣各地發酵。農夫用最直接、短距離的食物旅程,讓消費者直接購買在地生產季節的食品,不但建立農民與生產者之間的信任,也是用消費保護環境的具體展現。 其...
2008-06-02 23:38
從個人生活做節能減碳,做法比想像中多樣又簡單。台灣環境資訊協會副祕書長夏道緣說,許多回歸儉樸自然生活的做法,都是環保的具體實踐。例如餵母乳,便宜健康營養,且又環保;或者使用布尿褲,減少使用難被處理的紙尿褲。以喝進口奶粉、或商店銷售的鮮奶而言...
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