無肉日
6月13日世界無肉日這天，有人試著一天不吃肉，不過若從環境角度來看，人們可能要考慮長期不吃肉了。根據聯合國糧農組織的資料，全世界生產的糧食中，有40%拿去做飼料，而接下來20年內，隨著全球中產階級擴張，讓越來越多人吃得起肉乳製品，飼料比例可...
根據最新調查顯示，鼓勵人們每週一天為了健康不吃肉的「星期一無肉日」活動，似乎是要鼓勵人們多吃水果和蔬菜。
這個非盈利性的倡議活動代表Peggy Neu表示，美國有59%的受訪者表示，在過去的一年已經減少食肉量。在一週的第一天實施星期一無肉...
中山大學4月6日首度實施「無肉日」，鼓勵全校教職員及學生於每個月的6日食用蔬食，校內餐廳、便利商店、福利社等，從中午至下午4點不提供肉食販售，引發學生抗議，還扮成禮儀師向孫文與蔣介石銅像餵食炸雞腿。
由學生組成的「打狗柴山大學學生權益促進...
曾參加哥本哈根全球氣候高峰會的中研院教授周家復，鼓勵桃園縣中小學推動每月或每周一天「無肉蔬食日」，用吃素抵抗地球暖化。
桃園縣教育處長吳林輝13日表示樂觀其成，認為代訂盒餐做為營養午餐的學校可先宣導、調查，有意吃素的學生直接訂購素食餐盒，...
彰化縣3月1日起推動國中、小學「周一無肉日」，便當工廠餐車照常準時送餐，掀開餐盒傳出陣陣蔬食清香，學生像往常一樣很快吃完無肉午餐，有的盛裝第二盤。 便當工廠第一次承做數百份蔬食餐，無不戰戰兢兢，派出營養師進駐校園觀察反應，看見學生和過去一樣...
保護環境的方法有很多，改變飲食習慣可能也有不錯的效果。有民間團體發起周一不吃肉的運動，這是因為肉類食物在生產時、必須耗費大量的能源、同時也會製造溫室氣體、比素食來得不環保。
環保團體呼籲大家少吃肉來愛地球。大口吃肉、大快朵頤，很多現代人，...
