糧食日
隨著國際幾個重要糧食輸出國因氣候因素減產，糧食危機的意識再度高升。歷經了2007、2008年糧價飆升，對於6成糧食靠進口的台灣民眾，以為只是暫時的狀態，但幾年下來發現糧食價格隨著石油價格，一直都是往上走，氣候因素只是加劇漲幅，讓人們有感。因...
因應10月16日世界糧食日，聯合國糧農組織發（FAO）表了《2011年世界糧食不安全狀況》，該報告主要在探討2006-2008年世界糧食危機對不同國家的影響。報告指出顯示，最貧窮國家受影響最大，許多依賴進口的小國人民經歷了價格大幅上漲，即便...
根據聯合國最新的統計數字，現今每7個人當中，就有一人處於長期飢餓之中。每6秒鐘就有一名兒童死於與飢餓有關的原因，而另外還有超過2億名兒童處於營養不良的狀況之中。
每年的10月16日是世界糧食日，天主教宗本篤十六世、盧安達總統卡加梅(Pau...
有機農業的經濟面相
農產品貯藏期短、消費者分散，成為有機農業經營上的一大困難，歐洲生態與農業中心為了克服這個困難，與波蘭觀光局合作組成專案小組來推動有機生態觀光，以補貼有機農耕者的收入…
從經濟觀點看，有機農業是台灣農業再...
農業、農村與文化
在歐盟的政策思考裡，他們所以要保護農業還有一個更重要的理由：農村的景觀、人情與生活情境是一切人文情感的孕育場所……
我們所以要關心有機農業，有許多的理由：（1）沒有健康的農業，就沒有健康的食...
三、老農是寶
老人福利是社會福利的重要工作。高齡者老而不退 ，輕鬆愉快地工作，是老人福利的基礎。日本熊本縣蘇陽町的許多老農民，從事藍莓採收工作。老人們耐心採收一粒粒小藍莓時，他們也找到生活的目標；當老人們健康快樂地工作之際，同時也呈現出一...
1999年在日本雜誌上，看到近年來在日本山地村落蓬勃展開產業革命的報導。先天條件不利的農村要如何開啟產業革命？其發展理念及事例一直縈繞在心頭，總認為值得我們深思與借鏡。
山地村落的特徵，當然是位處山區；大部分耕地是山坡地，農民年紀明顯趨向...
農業依存的社會結構與文化
「農友互助運動」廣泛的知識網絡，在開啟、散佈永續農藝方面有一定的成就。事實上，這「運動」已讓更多的人參與農業發展；而不再只有少數來壟斷。這也是對它成就的一項評定與說明。如果要農業能永續，這不只僅需特定生態農業系統...
「農民本身，才是第一流的生態農業專家」
這個想法，是「農友互助運動」（MCAC）的基本精神。而「農友互助運動」，原本倒非由什麼學者、專家，或非官方組織給弄出來的；而是靠小農而已。
編按：在農業歷史...
農民市場（Farmers Markets）
美國的「農民市場」，其實很像我們傳統的菜市場。它未必得「很大」；十幾、廿個攤子就可組成。它未必得「天天開」；每週固定一天或幾天。
「農民市場」主要是設立在大都市的車站或公園附近。市郊的小農，可...
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