綠色消費
每一次消費都是在為你想要的世界投票。
- 小行星基金會創辦人 Anna Lappe
每一次消費都是在為你想要的世界投票。
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代表圖:
環保意識抬頭，隨著消費者對低碳食材、環保包裝的需求增加，不只帶動植物肉、永續穀物食品的發展，這股風潮也逐漸吹進餐飲業，將對餐廳服務帶來什麼新的挑戰？
調查發現，環保與永續意識正影響消費者對飲食的需求。圖片來源：Spence...
建築能效標示制度可說是國際間公認最精確、有效的建築能源管理工具，不僅能讓民眾有感，還可帶動建築的節能改造。
圖片來源：內政部
今年3月底，國發會提出2050淨零排放路徑，並針對建築部門提出「建築能效一級」與「...
缺蛋問題節節告急，一顆雞蛋竟然牽動經濟層面如此之廣，價格長期被壓抑，飼料原料上漲、加上疫情未熄、禽流感病毒不斷變異，雞農不敢投入飼養，未解的問題，終於一次爆發。
食二糧創辦人楊環靜。圖片來源：楊環靜提供
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今（2022）年2月，一艘荷蘭籍拖網漁船在海上拋棄了10萬條死魚，銀色的魚屍覆蓋了法國海岸數千平方公尺的海洋。船東聲稱是漁網問題所致，但環保團體認為這些魚屍是被蓄意拋棄的。
今年2月，一艘荷蘭籍拖網漁船在海上拋棄了10萬條...
你知道嗎？一次長程飛行的碳排量超過某些國家一年的人均碳排。我們可以怎麼更環保地旅行與飛行？
一次長程飛行的碳排量超過某些國家一年的人均碳排，我們可以怎麼更環保地旅行與飛行？圖片來源：Dagny Gromer／Flickr（...
近年來環保意識興起，消費者在購物時也開始會關心商品是否對環境友善、標明低碳足跡等相關資訊，甚至進一步影響消費選擇。
根據2021年於《Nature Food》上發表的一篇研究統計，2015年全球人為溫室氣體排放中有34%來自糧食系統；...
許多企業將ESG（環境、社會、公司治理）納入公司政策，不過CSR報告書厚厚一本，有時還需付費取得，就有不少人納悶，企業到底是不是「玩真的」。綠色公民行動聯盟今（17）日正式啟動「ESG檢測儀」網站及募資計畫，蒐集上百家企業、60項ESG指標...
《衛報》報導，一項新研究測試市面上標榜「防水」、「抗污」或「環保」的兒童紡織品，發現其中近60%含有被稱為「永遠的化學品（forever chemicals）」且有毒性的全氟及多氟烷基物質（Per-and polyfluoroalkyl s...
走進便利商店，隨手拿一罐啤酒或其他飲料，是許多台灣民眾的日常場景。但少為人知的是，飲品製造商為環境保護所下的工夫。為了涵養地下水資源，日本啤酒公司三得利（SUNTORY）發起「天然水之森」培育計畫，大致分為了解、整理、復育三個部分，在202...
日本銷量第一的眼鏡品牌JINS今年首度啟動眼鏡回收「廢鏡新思」計畫，回收民眾廢棄眼鏡，邀請生態創作家李翊楷，利用這些素材打造2公尺高的國際知名怪獸角色——「哥吉拉」。
日本銷量第一眼鏡品牌JINS與生態創作家李翊楷合作，利...
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